Bir tavada tembel lahana dolması

0
1582
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 152 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 6.6 gr.
yağlar * 7.3 gr.
karbonhidratlar* 17 gr.
Bir tavada tembel lahana dolması

Düzenli olarak tembel lahana ruloları pişiren deneyimli ev kadınları, bu yemeğin klasik muadillerinden neredeyse hiç farklı olmadığını iddia ediyor. Ancak öte yandan, tembel lahana rulolarını tercih ederek, zamandan ve emekten önemli ölçüde tasarruf edeceksiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
İlk önce pirinç pişirmelisin. Daha sonra suyunu süzün ve soğutun.
adım 2 9 üzerinden
Soğanları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Havuçların da yıkanması, soyulması ve ardından rendelenmesi gerekir.
adım 3 9 üzerinden
Bitkisel yağ serpilmiş, önceden ısıtılmış bir tavaya doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç gönderiyoruz. Her şeyi beş dakika kızartın.
adım 4 9 üzerinden
Lahananın başını alıyoruz, üst yaprakları çıkarıyoruz, kaba kısımlarının kütüğünden kurtuluyoruz. Daha sonra lahanayı rendeliyoruz.
adım 5 9 üzerinden
Doğranmış lahanayı tavaya soğan ve havuçlara gönderiyoruz, oraya biraz su ekleyip yarım saat kaynatıyoruz.
adım 6 9 üzerinden
Kıymayı ayrı bir kaseye yaydık, üzerine doğranmış haşlanmış yumurta, pirinç, haşlanmış lahana, havuç ve soğan ekledik. Her şeyi iyice karıştırın, tuz, karabiber ve tekrar karıştırın.
adım 7 9 üzerinden
Ortaya çıkan kütle, doldurulmuş lahana için temeldir. Ondan orta büyüklükte dikdörtgen kekler oluşturuyoruz. Kıyma elinize yapışırsa, soğuk suyla ıslatın.
adım 8 9 üzerinden
Lahana rulolarını önceden ısıtılmış bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartın.
adım 9 9 üzerinden
Sonra lahana rulolarını salça ve ekşi krema karışımıyla dökün ve her şeyi kırk dakika kısık ateşte pişirin.

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *