Karabuğday ile tembel doldurulmuş lahana ruloları
0
2244
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
101,6 kkal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
60 dakika
Proteinler *
5.5 gr.
yağlar *
7.4 gr.
karbonhidratlar*
4.5 gr.
Tembel lahana ruloları ev hanımları için bir cankurtarandır. Kıymayı hazırlanmış lahana ile karıştırmak hızlı ve kolaydır. Ve sonra lahana ruloları bir tavada kızartılabilir, fırında pişirilebilir veya yavaş bir ocakta pişirilebilir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Tembel lahana ruloları için hem taze hem de lahana turşusu kullanabilirsiniz. Taze kullanırsak doğradıktan sonra elimizle iyice yoğurarak sert liflerini yumuşatalım. Lahana turşusu kullanırsak, fazla sıvıdan iyi kurtuluruz. Hazırlanan lahanayı geniş bir kaba koyun. Kıyılmış et ve haşlanmış karabuğday ekleyin. Soğanları soyun ve ince doğrayın. Doğranmış soğanları az miktarda bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. Ayrıca diğer malzemelerle birlikte kaseye ekleyin. Tavuk yumurtalarını bir kaseye kırın, tatmak için öğütülmüş biber ve tuz karışımı ekleyin. Tüm malzemeleri bir kapta elimizle karıştırıyoruz. Ortaya çıkan kütleden küçük bir lahana rulosu oluşturuyoruz.
Fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın. Yağlanmış parşömeni fırın tepsisine de koyabilirsiniz. Oluşturulan lahana rulolarını bir fırın tepsisine koyduk, bir folyo tabakasıyla kapladık, kenarları fırın tepsisinin çevresi boyunca büktük. Fırını 200 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Sıcak bir fırına lahana ruloları ile bir fırın tepsisi koyuyoruz ve 45 dakika pişiriyoruz. Pişirmeden on dakika önce folyoyu çıkarın ve altın kahverengi olana kadar pişirin.
Afiyet olsun!