ev
➠ İkinci kurs tarifleri
➠ Her gün için ikinci kurs
➠ Fırında tembel lahana ruloları

Fırında tembel lahana ruloları

2890

Mutfak Doğu Avrupa

kalori içeriği 107,8 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 5.1 gr.

yağlar * 5.7 gr

karbonhidratlar* 13.6 gr.

İçerik

Tembel lahana ruloları, Slav mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Hazırlanması kolaydır ve büyük bir aileyi besleyebilir. Ve haneler, kural olarak, sadece zevkleri için deli oluyorlar. Fırında pişmiş lahana dolması için çok ilginç bir tarif deneyin. Gerçek reçel!

İçindekiler

Pişirme işlemi

Havuçları soyun ve kabukları ampullerden çıkarın. Soğanı küçük parçalar halinde kesin ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ardından sebzeleri sıcak bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın. Bu kızartmanın bir kısmını lahana sarması için ayıracağız, kalanını da sos için şamandıra olarak kullanacağız.

Suyu kaynatın ve içinde pirinci kaynatın, böylece ufalanır.

Lahanam, büyük ve küçük olmak üzere 2 parçaya bölün. Çoğunu bir bıçakla ince ince doğrayın ama blenderınız varsa lahanayı da onunla doğrayabilirsiniz.

Lahanayı, pirinci ve sebze kızartmasının bir kısmını karıştırın. Onlara yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırmak.

Kalan sebze kızartmasını domates sosuyla karıştırın ve ocakta birkaç dakika kızartın.

Sonra ekşi krema ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

Şimdi sosa su ekleyin. Sarımsakları bir presle sıkın ve ayrıca tavaya gönderin. Sosu tuzlayın ve baharatlayın. Defne yapraklarını ekleyip karıştırın. Kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kaynatın.

Kalan lahanayı dikdörtgen parçalar halinde kesin ve bir fırın tepsisinin altına koyun.

Lahana dolması için karışımdan daireler oluşturuyoruz. Onları bir fırın tepsisine koyduk ve hazırlanan sosla doldurduk. Her şeyi fırına koyduk ve 40 dakika pişirdik. Sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın.

Afiyet olsun!