ev
➠ İkinci kurs tarifleri
➠ Her gün için ikinci kurs
➠ Pirinç ile tembel lahana ruloları

Pirinç ile tembel lahana ruloları

1356

Mutfak Doğu Avrupa

kalori içeriği 158.5 kcal

Porsiyonlar 12 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 5.3 gr.

yağlar * 3.5 gr.

karbonhidratlar* 31,5 gr

İçerik

Sıradan doldurulmuş lahana rulolarını bükmek ve güveç yapmak çok zaman ve çaba gerektiriyorsa, tembel lahana ruloları lezzetli ve hızlı değiştirmeleri olacaktır. Bunu yapmak için lahanayı doğrayın, üzerine pişmiş pirinç ve kıyılmış et ekleyin. Daha sonra lahana ruloları oluşturulur ve domates suyunda haşlanır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Lahana başının üst yapraklarını çıkarın, ikiye bölün ve kütüğü çıkarın. Lahanayı büyük parçalar halinde kesin ve bir blender veya mutfak robotunun kasesine koyun. İstenirse beyaz lahana Pekin lahanası ile değiştirilebilir.

Havuçları soyup yıkayın, iri parçalar halinde doğrayın ve blender kasesine atın.

Kabuğu soğandan çıkarın, soğanı dörde bölün ve diğer sebzelere ekleyin.

Sebzeleri bir karıştırıcıda öğütün. Çok fazla ezmeyin yoksa patates püresi alırsınız. Rendelenmiş sebzelere benzeyen bir karışım almalısınız.

Sulu bir yemek yapmak için kıymayı domuz yağı veya yağ ilavesiyle bir kaseye koyun.

Pirinci durulayın, soğuk suyla kaplayın (suyun pirince oranı 2'ye 1'dir). Pirinci kaynatın, ısıyı azaltın ve örtün. Yaklaşık 10 dakika pişirin. kısık ateşte ocaktan alın ve soğutun. Kıyılmış ete pirinç ve sebze ekleyin.

Kütle, tuz ve karabiberi karıştırın. Her şeyi tekrar karıştırın.

Tavaya bitkisel yağ dökün. Eller suda ıslatılır ve küçük oval lahana ruloları yapılır. Lahana rulolarını her iki tarafta sıcak yağda hızlıca kızartın, ardından katmanlar halinde bir ızgaraya veya yağlanmış kalın duvarlı bir tencereye aktarın.