Bir fırın tepsisine fırında tembel doldurulmuş lahana ruloları
0
4241
Mutfak
Doğu Avrupa
kalori içeriği
143.3 kkal
Porsiyonlar
5 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
70 dakika
Proteinler *
5.8 gr.
yağlar *
5.6 gr
karbonhidratlar*
20,4 gr
Tembel lahana rulolarının, geleneksel lahana rulolarının basitleştirilmiş bir versiyonu olduğu genel olarak kabul edilir. Ancak, bu pek doğru değil. Tembel doldurulmuş lahana ruloları, pişirme teknolojisinde farklılık gösteren ve hatta tamamen orijinal tadı olan ayrı, bağımsız bir yemektir. Özel soslu fırın - tembel lahana ruloları, hem sağlıklı, besleyici kompozisyon hem de pişirme süresi açısından birçok sıcak yemekle rekabet edecek.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Pirinci yıkayıp bir tencereye koyuyoruz, suyla doldurup ocağa koyuyoruz. Kaynatın ve yarı pişene kadar 10-15 dakika pişirin. Pirinci bir kevgir içine atın, et suyunun tamamen boşalmasına izin verin ve pirinci soğutun. Ayrı bir kapta doğranmış lahana ve soğutulmuş pirinci birleştirin. Bir soğanı ince ince doğrayın ve lahana ve pirinci ekleyin. Bir kaseye tuz ve karabiber dökün, yumurtayı kırın, kıymayı yayın ve her şeyi elinizle iyice karıştırın.
İkinci soğanı küçük parçalar halinde kesin. Bir tavada, bitkisel yağı kızdırın, doğranmış soğanı yayın ve ocağın orta sıcaklığında yarı saydam olana kadar geçirin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğana ekleyin ve havuçlar yumuşak ve esnek hale gelene kadar birkaç dakika sotelemeye devam edin.
Afiyet olsun!