ev
➠ Paskalya kekleri
➠ Paskalya 2021 için tarifler
➠ Hamuru yoğurmadan tembel kek

Hamuru yoğurmadan tembel kek

832

Mutfak Rusça

kalori içeriği 168,7 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 300 dakika

Proteinler * 4.7 gr.

yağlar * 7.5 gr

karbonhidratlar* 27.5 gr

İçerik

Tüm ev hanımları mayalı hamurla çalışmaktan hoşlanmaz ve tatilden önce birçoğunun zamanı sınırlıdır, bu nedenle hamur üzerinde "tembel" Paskalya pastası yapma tarifi, bu Paskalya hamurunu zahmetsizce pişirmenize yardımcı olacaktır. Hamuru basit malzemelerden ve mutfak aletleri kullanarak yoğuruyoruz.

İçindekiler

Un 600 gr. Yumurta 4 şey. Krem %20 200 ml. Tereyağı 200 gr. Hızlı etkili maya 14 gr. Toz şeker 200 gr. kuru üzüm (ışık) 250 gr Vanilya şekeri 1 paket

Pişirme işlemi

İlk olarak, tarifte belirtilen kekleri pişirmek için tüm malzemeleri hazırlayın. Kuru üzümleri 15 dakika kaynar su ile dökün, ardından suyu boşaltın, durulayın ve bir peçete ile kurulayın.

Bir karıştırıcı veya mutfak robotu kabında veya bir karıştırıcı ile çalışırken ayrı bir kapta, yumurtaları kırın ve porsiyonlara şeker ekleyerek kabarık beyaz bir kütleye kadar çırpın. Çırpma işleminin sonuna kadar vanilya şekeri ekleyin. En az 10 dakika çırpın.

Hamuru yoğurmak için gerekli miktarda buğday unu bir kaba eleyin, üzerine hızlı etki eden mayayı ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın.

Tereyağını herhangi bir şekilde eritin ve kremayı ısıtın. Un karışımını bir slaytla toplayın, içine bir çöküntü yapın ve içine önce ılık kremayı, ardından soğutulmuş eritilmiş tereyağını dökün.

Daha sonra şekerle çırpılmış yumurtaları bu kütleye aktarın. Hamuru özel bir ağızlık ile ve düşük hızda pürüzsüz olana kadar yoğurun. Esnek ve kalın olmalıdır.

Hazırlanan kuru üzümleri biraz un ile karıştırın.

Daha sonra hamura aktarın ve bir spatula ile karıştırarak kuru üzümlerin hamura eşit dağılmasını sağlayın.

Bulaşıkları yoğrulmuş hamurla bir peçete ile örtün ve hamurun iyi oturması ve hacminin üç katına çıkması için 2-3 saat ılık bir yere koyun.

Bu süreden sonra, hamuru bir spatula ile dövün ve kalıpların hacminin sadece 1 / 3'ünü doldurarak kek kalıplarına yerleştirin.

Kalıpları bir peçete ile örtün ve hamurun kabarması için 30 dakika ılık bırakın.

Önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında tembel kekleri 50 dakika pişirin.

Pişmiş ürünleri tahta bir çubukla kontrol edin. Keklerin üstü kızardıysa ve ortası hala nemliyse üzerlerini folyo veya özel kağıtla örtün ve pişene kadar pişirin.