Fırında peynirli ve patatesli tortilla
0
2111
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
161 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
25 dakika
Proteinler *
11.1 gr.
yağlar *
10.7 gr
karbonhidratlar*
16,2 gr
Oset turtalarına dayalı kırmızı, doyurucu gözleme. Kefir bazlı hamur mayasızdır. Doldurma, iki çeşit peynirli patates püresidir. Tortilla fırında altın rengi olana kadar pişirilir. Bu hamur işi atıştırmalık olarak servis edilebilir, çorbalara ek olarak yanınıza almanız uygundur. Patates püresi yerine, büyük ölçüde başka bir dolgu kullanabilirsiniz. Ancak ekmeğin en tatmin edici ve başarılı olduğu patateslerle birlikte.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Önce hamuru bir kaşıkla yoğurun ve ardından manuel yoğurmaya geçin. Şeklini iyi tutan, yayılmayan ve elinize yapışmayan yumuşak, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar kütleyi yoğurun. Hamuru üç parçaya bölün, her parçayı topuz yapın, bir havluyla örtün ve bir süre bekletin. Gelelim iç harcı hazırlamaya.
Haşlanmış patateslerin suyunu süzün. Ezme yardımı ile homojen bir püre yapıyoruz. Püre yapışkan olacağından blender kullanmanızı tavsiye etmiyoruz. Patates püresinde suluguni ve Hollanda peynirini ince bir rende üzerine sürün, tadına tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın. Ortaya çıkan patates kütlesinden aynı boyutta üç top oluşturuyoruz. Doldurma hazır.
Fırını 190 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın veya yağlı parşömenle kaplayın. Doldurulmuş kekleri, delik yukarı gelecek şekilde bir fırın tepsisine koyun. Yumurtayı bir çatalla iyice çalkalayın ve elde edilen kütle ile keklerin yüzeyini silikon bir fırça ile kaplayın. Fırın tepsisini zaten sıcak olan fırının orta katına ayarlayıp on ila on beş dakika pişiriyoruz.Kalan kekleri tek tek pişiriyoruz.
Afiyet olsun!