Fırında peynir ve süzme peynirli tortilla
0
1774
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
151.2 kkal
Porsiyonlar
6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
35 dakika
Proteinler *
10,4 gr
yağlar *
8.3 gr.
karbonhidratlar*
24,5 gr
Khachapuri'ye çok benzeyen, ancak mayasız hamurdan yapılan lezzetli tuzlu hamur işleri. Doldurma, süzme peynir ve otlar ile peynir karışımıdır. Sulu, aromatik ve çok lezzetli! Sıcak, piştikten hemen sonra dolgu uzar ve kırmızı hamuru nazikçe sarar - kekler hemen yenir. Kekler, daha büyük veya daha küçük olmak üzere çeşitli boyutlarda oluşturulabilir. Büyük boşlukları doldurmanın daha uygun olduğu göz önüne alındığında, on beş ila yirmi santimetre büyüklüğünde kekler yapmanızı öneririz.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Son olarak elenmiş unu kabartma tozu ile birlikte ekleyin. Önce hamuru bir kaşıkla yoğurun ve ardından manuel yoğurmaya geçin. Elinize yapışmayan, akmayan yumuşak bir hamurunuz olmalı. Hamuru top haline getirin, bir kaseye koyun ve streç film ile sıkın. Olgunlaşması için on beş ila yirmi dakika bekletin.
Fırını 190 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın veya yağlı parşömenle kaplayın. Doldurulmuş kekleri bir fırın tepsisine yaydık. Yumurtayı bir çatalla iyice sallayın ve silikon bir fırça kullanarak keklerin yüzeyini yağlayın. Fırın tepsisini zaten sıcak olan fırının orta katına ayarlayıp yirmi yirmi beş dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun!