Bir tavada peynir ve yeşil soğan ile kefir kek
0
1363
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
249.1 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
25 dakika
Proteinler *
16,5 gr
yağlar *
12.4 gr.
karbonhidratlar*
40,4 gr
Acilen doyurucu bir atıştırmalığa ihtiyacınız varsa, peynir ve yeşil soğan ile doldurulmuş kefir hamurunda kırmızı kekler yapmanızı öneririz. Çok sulu, aromatik ve çok dolgundurlar. Uzaktan, bu tür hamur işleri ünlü khachapuri'ye benziyor, ancak pişirme işlemi çok daha hızlı ve daha kolay. Bu tür kekleri pişirdikten hemen sonra sıcak kullanmak en iyisidir, çünkü soğutulmuş formda hamur sertleşir ve yeniden ısıtıldıktan sonra kabuk gevrek özelliklerini kaybeder.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Hamuru yoğur. Bunu yapmak için bir kaseye ılık kefir dökün. Üzerine kabartma tozu, toz şeker ve tuz dökün. İyice karıştırın, yumurtayı kırın ve homojenlik elde etmek için tekrar karıştırın. Son olarak elenmiş unu ekleyin. Hamurun kıvamını takip etmek için bunu azar azar yapmanızı öneririz. Bitmiş hamur yumuşak, esnek, yapışkan olmayan ve iyi şekillendirilmiş olmalıdır. Tarif edilen kıvamı elde etmek için gerektiği kadar az veya çok un ekleyin. Bitmiş hamuru bir topun içine yuvarlayın, hafif nemli bir havluyla örtün ve olgunlaşması için yirmi ila otuz dakika bekletin.
Afiyet olsun!