Sütte peynir ve jambon ile ekmeği
0
1019
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
263.3 kkal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
30 dakika.
Proteinler *
19,5 gr
yağlar *
16,8 gr
karbonhidratlar*
48,4 gr
Lezzetli bir atıştırmalık istiyorsanız ancak ocakta uzun süre duramıyorsanız bu kekler tam size göre. Hamur, süt ve yumurta ile hızlı bir şekilde yoğrulur ve dolgu olarak tamamen farklı ürünler kullanılabilir. Bu durumda jambon ve peynir alırız. Ayrıca sosis, tavuk, süzme peynir, taze otlar kullanabilirsiniz. Kızartma ürünleri de fazla zaman almaz. Tortillaların içi sulu, dışı çıtır iken sıcak, sıcak servis yapmak en iyisidir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Daha sonra unu kabartma tozu ile birlikte eleyin ve yumurta-süt karışımına dökün. Tamamen homojen bir hamur elde edilene kadar her şeyi bir çırpma teli ile karıştırın. Tüm topakları kırmak önemlidir. Sert peyniri kaba bir rende üzerine sürün. Elde edilen talaşları hamura dökün, karıştırın. Jambon ayrıca kaba bir rende üzerine rendelenebilir veya bir bıçakla küçük parçalar halinde kesilebilir. Peynirden sonra hamura doğranmış jambon ekleyin, karıştırın. Dereotu yeşilliklerini yıkayıp kurutup bıçakla ince ince kıyıyoruz. Dereotu hamura ekleyin, karıştırın. Tortilla hamuru hazır.
Tavaya az miktarda kokusuz bitkisel yağ dökün ve sıcak olana kadar ocakta ısıtın. Plaka sıcaklığı orta-düşük. Dolgulu hamuru bir kaşık veya kepçe ile bir tavaya koyun, tabana hızlı ve doğru bir şekilde dağıtın ve böylece istediğiniz boyutta bir kek oluşturun. Altın kahverengi olana kadar birkaç dakika kızartın.
Geniş bir düz spatula ile pastayı kırılmaması için dikkatlice çevirin. İkinci taraf da kızarana kadar birkaç dakika kızartmaya devam ediyoruz. Bitmiş keki kalıptan çıkarın ve servis tabağına alın. Gerekirse, tavaya daha fazla bitkisel yağ ekleyin ve hamurun bir sonraki kısmını yayın. Böylece kalan kekleri kızartıyoruz.
Afiyet olsun!