ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Ekşi krema ile limonlu kek

Ekşi krema ile limonlu kek

1720

Mutfak Rusça

kalori içeriği 194.3 kkal

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 60 dakika

Proteinler * 5.4 gr.

yağlar * 11.9 gr.

karbonhidratlar* 26,8 gr

İçerik

Bugün harika bir limon aroması ile delicesine lezzetli, hafif, ufalanan bir kek yapacağız. Mükemmel bir tada ve limon kabuğunun ona verdiği güneşli sarı renge sahiptir.

İçindekiler

Yumurta 2 adet Ekşi krema %20 100 gram mayonez 150 gr Buğday unu 150 gr Toz şeker 150 gr Kabartma tozu 2 çay kaşığı Limon 1 BİLGİSAYAR.

Pişirme işlemi

Yumurtaları önceden buzdolabından çıkarıyoruz ki oda sıcaklığında olsunlar. Yumurtaların sarısı ne kadar sarı olursa kekin rengi o kadar parlak olur. Tarifte mayonez varlığından korkmayın - bizim durumumuzda yağın yerini alır, ilavesi sayesinde kek ufalanır.

Limonu yıkayın ve kabuğunu ince bir rende ile ovalayın, sadece sarı kısmı dikkatlice çıkarın.

Daha sonra limonu ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve suyunu sıkın.

Yumurta, şeker, mayonez ve ekşi kremayı bir karıştırıcı kullanarak yüksek hızda çırpın.

Unu derin bir kaba eleyin, kabartma tozunu ekleyin. Ardından, birkaç aşamada dikkatli bir şekilde yumurta karışımını ekleyin ve topak kalmayacak şekilde iyice yoğurun.

Hamur homojen bir kıvama gelince üzerine limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip tekrar iyice karıştırın.

Hamuru silikon kalıba yayıyoruz, yağlamanıza gerek yok. Hamuru tüm kalıbın genişliği boyunca yavaşça düzleştirin.

Pastayı 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişmeye gönderiyoruz. Hazır olunca keki fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan soğumaya bırakın. Soğuyan keki kalıptan yavaşça bir tabağa alın ve üzerine pudra şekeri serpin veya kremayı üzerine dökün. Afiyet olsun!