Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Mantarlar
  3. ➠ Cantharellus cibarius nasıl pişirilir - tarifler
  4. ➠ Ekşi krema patatesli Chanterelles

Ekşi krema patatesli Chanterelles

0
2315
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 151.4 kalori
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 4.2 gr.
yağlar * 7.4 gr.
karbonhidratlar* 20,3 gr
* 100 gr. ürün
Ekşi krema patatesli Chanterelles
İçerik

Ekşi kremada patatesli kokulu lezzetli chanterelles için bir tarif önermek istiyorum. Yemeğin doyurucu ve sulu olduğu ortaya çıkıyor, bir aile yemeği için mükemmel. Bu yemek hem taze hem de dondurulmuş chanterelles'den hazırlanabilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Ekşi kremada patatesli chanterelles pişirmek için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.
adım 2 7 üzerinden
Her şeyden önce, chanterelles'i dikkatlice ayırın, soyun ve soğuk suda iyice durulayın. Bunları bir süzgeç veya kevgir içine koyun ve fazla sıvının bardağa geçmesini sağlamak için bir süre bırakın. Cantharellus cibariusları kaba doğrayın ve bir tencereye koyun, defne yaprağı ekleyin, soğuk suyla kaplayın, ateşe verin ve kaynatın, mantarları yaklaşık 10 dakika pişirin.
adım 3 7 üzerinden
Patatesleri iyice yıkayın ve sebze soyucu ile soyun. Soyulmuş patatesleri orta küpler halinde kesin. Derin bir tavayı orta ateşe koyun ve iyice ısıtın, gerekli miktarda tereyağı ve doğranmış patatesleri ekleyin. Patatesleri ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika kızartın.
adım 4 7 üzerinden
Haşlanmış Cantharellus cibariusları bir elek veya kevgirden süzün ve fazla sıvı bardağın akması için bir süre bekletin. Daha sonra kızarmış patateslere chanterelles ekleyin. Tencereyi bir kapakla kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
adım 5 7 üzerinden
Soğanları soyun ve soğuk akan su altında iyice durulayın, ardından küçük küpler halinde kesin. İkinci kızartma tavasını ateşe koyun ve iyice ısıtın, az miktarda tereyağı ekleyin. Doğranmış soğanları önceden ısıtılmış bir tavaya gönderin, buğday unu ekleyin ve sürekli karıştırarak kızartın.
adım 6 7 üzerinden
Kızarmış soğanları patates ve chanterelles ile bir tencereye koyun, ekşi krema ekleyin ve iyice karıştırın. Tat vermek için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tekrar karıştırın ve kapağı kapalı olarak 10 dakika daha pişirin.
adım 7 7 üzerinden
Dereotu iyice yıkayın, fazla nemi silkeleyin ve keskin bir bıçakla ince doğrayın. İnce kıyılmış dereotu ile süslenmiş ekşi krema soslu patateslerin bitmiş yemeğini chanterelles ile servis edin.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *