Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Mantarlar
  3. ➠ Cantharellus cibarius nasıl pişirilir - tarifler
  4. ➠ kremalı chanterelles

kremalı chanterelles

0
727
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 202.7 kkal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 8.6 gr.
yağlar * 23.1 gr.
karbonhidratlar* 13,8 gr
* 100 gr. ürün
kremalı chanterelles
İçerik

Herhangi bir mantar kremalı sosla iyi gider. Ağzınızda eriyen kremalı sulu Cantharellus cibarius tarifi paylaşmak istiyorum. Yemeğin çok lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve herhangi bir garnitürle iyi gidiyor.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 10 üzerinden
Her şeyden önce, chanterelles'i enkazdan dikkatlice ayırın ve temizleyin. Küçük bir kaseye bir yemek kaşığı kaba tuz koyun. Yaklaşık 1,5-2 litre ılık su dökün ve iyice karıştırın.
adım 2 10 üzerinden
Hazırlanan chanterelles'i tuzlu bir çözeltiye koyun ve mantarları ara sıra karıştırarak ve ortaya çıkan yaprak ve iğneleri çıkararak yaklaşık 20-25 dakika bekletin. Cantharellus cibariusları oluklu bir kaşık kullanarak bir kaseye aktarın, ardından soğuk akan suda durulayın. Bunları bir süzgeç veya kevgir içine koyun ve fazla sıvının bardağa geçmesini sağlamak için bir süre bırakın.
adım 3 10 üzerinden
Soğanları soyun ve soğuk akan su altında iyice durulayın. Soyulmuş soğanları ince yarım halkalar halinde kesin.
adım 4 10 üzerinden
Orta ateşte derin bir kızartma tavası koyun ve iyice ısıtın, gerekli miktarda bitkisel yağ dökün. Doğranmış soğanları önceden ısıtılmış bir tavaya gönderin ve ara sıra karıştırarak yarı saydam olana kadar kızartın.
adım 5 10 üzerinden
Daha sonra hazırlanan chanterelles'i bir tavaya koyun ve ara sıra karıştırarak altın kahverengi olana kadar kızartın.
adım 6 10 üzerinden
Tüm mantar suyu buharlaşana kadar kısık ateşte pişirin. Bu yaklaşık 15-20 dakika sürebilir.
adım 7 10 üzerinden
Ardından gerekli miktarda krem ​​peynir ekleyin ve iyice karıştırın.
adım 8 10 üzerinden
Tarifte belirtilen miktarda kremayı dökün ve iyice karıştırın. Tat vermek için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tekrar iyice karıştırın, kaynatın ve hemen ocaktan alın. Kremalı sos iyice koyulaşacaktır.
adım 9 10 üzerinden
Bitmiş chanterelles'i bir sos teknesinde kremaya koyun ve servis yapın.
adım 10 10 üzerinden
Kremalı Chanterelles, yeni patates veya makarna ile iyi gider.

Eğlence!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *