Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Mantarlar
  3. ➠ Cantharellus cibarius nasıl pişirilir - tarifler
  4. ➠ Bir tavada ekşi krema içinde Chanterelles

Bir tavada ekşi krema içinde Chanterelles

0
1140
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 166,7 kkal
Porsiyonlar 3 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 60 dakika
Proteinler * 4.7 gr.
yağlar * 12,7 gr
karbonhidratlar* 25.6 gr
* 100 gr. ürün
Bir tavada ekşi krema içinde Chanterelles
İçerik

Bir tavada pişirilen ekşi kremadaki chanterelles, sulu bir garnitür veya soğuk aromalı meze olabilir. Ekşi krema sosu mantarlara kremsi bir tat verir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Cantharellus cibariusları ayıklayın, iyice yıkayın ve pişirin. Mantarları kaynar tuzlu suya koyun, 20 dakika pişirin, sonra fazla sıvıdan kurtulmak için bir elek veya kevgir üzerine koyun.
adım 2 9 üzerinden
Soğanı soyun, durulayın ve yarım halka veya küpler halinde kesin.
adım 3 9 üzerinden
Kokusu giderilmiş bitkisel yağı bir tavaya dökün, orta ateşte ısıtın. Soğanı yumuşayana kadar soteleyin.
adım 4 9 üzerinden
Cantharellus cibarius ekleyin, tadına tuz ekleyin.
adım 5 9 üzerinden
Unu topak kalmayacak şekilde suda eritin.
adım 6 9 üzerinden
Sos için ince doğranmış otlar ve ekşi kremayı karıştırın.
adım 7 9 üzerinden
Mantarlara un ve su dökün ve ardından ekşi krema sosu ekleyin.
adım 8 9 üzerinden
İyice karıştırın, yaklaşık 8-10 dakika daha pişirin, tuzla tadın.
adım 9 9 üzerinden
Kullanım amacına göre sıcak veya soğuk servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *