Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Mantarlar
  3. ➠ Cantharellus cibarius nasıl pişirilir - tarifler
  4. ➠ Ekşi krema soslu chanterelles

Ekşi krema soslu chanterelles

0
676
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 108.1 kkal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 50 dakika
Proteinler * 2.1 gr.
yağlar * 16.4 gr.
karbonhidratlar* 6.6 gr.
* 100 gr. ürün
Ekşi krema soslu chanterelles
İçerik

Chanterelles, pişirmeden önce hazırlanması uzun zaman almayan harika mantarlardır. Bugün inanılmaz lezzetli bir yemek tarifi paylaşmak istiyorum - ekşi krema soslu chanterelles. Chanterelles, kıvamda hoş bir kalın sos ile sulu.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Her şeyden önce, chanterelles'i dikkatlice ayırın ve birkaç kez soğuk akan suda iyice durulayın. Bunları bir süzgeç veya kevgir içine koyun ve fazla sıvının bardağa geçmesini sağlamak için bir süre bırakın.
adım 2 6 üzerinden
Soğanları soyun ve soğuk akan su altında iyice durulayın, ardından ince yarım halkalar halinde kesin.
adım 3 6 üzerinden
Orta ateşte derin bir kızartma tavası koyun ve iyice ısıtın, gerekli miktarda bitkisel yağ dökün. Doğranmış soğanları önceden ısıtılmış bir tavaya gönderin ve ara sıra karıştırarak yarı saydam olana kadar kızartın.
adım 4 6 üzerinden
Ardından hazırlanan chanterelles'i yerleştirin ve ara sıra karıştırarak altın kahverengi olana kadar kızartın. Tüm mantar suyu buharlaşana kadar pişirin. Bu yaklaşık 15-20 dakika sürebilir.
adım 5 6 üzerinden
Bir sonraki adım, gerekli miktarda ekşi krema eklemek ve iyice karıştırmaktır. Tat vermek için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Tekrar iyice karıştırın ve düşük ateşte 10-15 dakika daha pişirin.
adım 6 6 üzerinden
Haşlanmış genç patates veya makarna ile ekşi krema sosunda hazır chanterelles servis yapın. Herhangi bir garnitür soslu chanterelles için uygundur.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *