Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ Mantarlar
  3. ➠ Cantharellus cibarius nasıl pişirilir - tarifler
  4. ➠ Ekşi krema ile kızarmış chanterelles

Ekşi krema ile kızarmış chanterelles

0
2327
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 125.4 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 90 dakika
Proteinler * 2.4 gr.
yağlar * 16.4 gr.
karbonhidratlar* 2.6 gr.
* 100 gr. ürün
Ekşi krema ile kızarmış chanterelles
İçerik

Birçokları için ekşi kremalı kızarmış chanterelles, tüm "chanterelle" yemeklerinin en lezzetli ve arzu edilenidir. Hem taze hem de dondurulmuş chanterelles, hazırlanması için uygundur. Tarif basittir ve acemi ev kadınlarının gücü dahilindedir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Taze chanterelles'i iyice ayırın ve akan su altında durulayın.
adım 2 7 üzerinden
Daha sonra büyük mantarları parçalara ayırın ve küçük chanterelles'i bütün bırakın.
adım 3 7 üzerinden
Hazırlanan chanterelles'i önceden ısıtılmış kuru bir tavaya aktarın ve orta ateşte pişirin. Chanterelles çok fazla meyve suyu verecektir. Mantarlar tamamen buharlaşana kadar kızartın.
adım 4 7 üzerinden
Daha sonra mantarlara bitkisel yağ ekleyin ve mantarları düzenli olarak karıştırarak 20 dakika kısık ateşte yağda kızartın.
adım 5 7 üzerinden
Kızarmış chanterelles'i dilediğiniz gibi tuz ve karabiber serpin, suneli şerbetçiotu ekleyin ve üzerlerine ekşi krema ekleyin. Cantharellus cibarius ekşi krema ile iyice karıştırın.
adım 6 7 üzerinden
Mantarları ekşi kremada kısık ateşte pişirin ve 15 dakika boyunca örtün.
adım 7 7 üzerinden
Pişmiş chanterelles'i porsiyonlu tabaklara aktarın, taze dereotu ile süsleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *