Kıyılmış tavuk ve mantarlı kabak tekneleri

0
1818
Mutfak Doğu Avrupa
kalori içeriği 123.7 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 8.1 gr.
yağlar * 11,7 gr
karbonhidratlar* 5 gr.
Kıyılmış tavuk ve mantarlı kabak tekneleri

Bayram sofralarında servis edilebilecek ya da normal bir günde akşam yemeği için hazırlanabilecek doyurucu ve iştah açıcı bir yemek tarifi paylaşmak istiyorum. Kıyılmış tavuk ve mantarlı kabak tekneleri, insanlığın güçlü bir yarısı tarafından kesinlikle takdir edilecektir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 12 üzerinden
Genç kabak veya kabakları soğuk akan suda iyice yıkayın ve ardından kuru bir havluyla kurulayın. Uçlarını kesin ve uzunlamasına ikiye bölün.
adım 2 12 üzerinden
Çekirdeği çıkarmak için bir yemek kaşığı kullanın.
adım 3 12 üzerinden
Hazırlanan kabakları bitkisel yağla yağlayın ve ardından parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun, kesin. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve kabakları yaklaşık 15 dakika pişirin.
adım 4 12 üzerinden
Kıyılmış tavukları derin bir kaseye alın.
adım 5 12 üzerinden
Kabaktan çıkarılan posayı kaba bir rende üzerine rendeleyin ve kıyılmış tavuğa ekleyin.
adım 6 12 üzerinden
Soğanları soyun ve doğrayın. Bir kızartma tavasını önceden ısıtın, üzerine bitkisel yağ sürün, ardından doğranmış soğanları ve dondurulmuş mantarları ekleyin. İyice kızartın, ara sıra karıştırarak, elde edilen meyve suyu tamamen buharlaşana kadar pişirin. Daha sonra ocaktan alın, hafifçe soğutun ve bir kase kıyılmış ete gönderin.
adım 7 12 üzerinden
Tuz, karabiber ve tavuk baharatlarını ekleyin. İyice karıştırın.
adım 8 12 üzerinden
Kabak teknelerini fırından çıkarın, ters çevirin, hafifçe tuz ve karabiber.
adım 9 12 üzerinden
Sonra hazırlanan dolgu ile doldurun.
adım 10 12 üzerinden
Üstte mayonez ile yağlayın. Domatesleri soğuk suda iyice yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Onları dolgunun üzerine eşit olarak yayın.
adım 11 12 üzerinden
Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve kabak teknelerinin üzerine serpin. Fırın tepsisini fırına koyun ve tekneleri yaklaşık 30-40 dakika 180 derecede pişirin.
adım 12 12 üzerinden
Kıyılmış tavuk ve mantarlı bitmiş kabak teknelerini fırından dikkatlice çıkarın, hafifçe soğutun, tabaklara yerleştirin ve önceden yıkanmış ve kurutulmuş doğranmış taze otlar ile süsleyerek porsiyonlar halinde servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *