Etli kabak tekneleri

0
2133
Mutfak Rusça
kalori içeriği 103.8 kcal
Porsiyonlar 4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 70 dakika
Proteinler * 4.7 gr.
yağlar * 7.4 gr.
karbonhidratlar* 11,2 gr.
Etli kabak tekneleri

Bir sonraki sebze sezonu çok yakında başlayacak ve mağaza raflarında çok çeşitli taze sebzeler görünecek. Bunların arasında elbette bir kabak olacak. Birçok insan, yararlı ve diyet özelliklerinin yanı sıra, onu kullanarak hazırlanabilecek çok sayıda yemeği bilir. Örneğin, fırında pişmiş kabak dolması. Kabağı hem et hem de sebze ile doldurabilirsiniz. Tarifimizde ikisini birleştirdik, ortaya harika çıktı!

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 9 üzerinden
Kabak hazırlamak için kendi kıymamızı kullandık. Bunu yapmak için bir parça domuz omzunu aldık, yıkadık, kağıt havluyla kuruladık ve kıyma makinesinde doğradık.
adım 2 9 üzerinden
Soğanı soyun, durulayın ve ince yarım halkalar halinde doğrayın. Pirinci yıkar, 1: 1 suyla doldurur, ateşe verir ve kaynattıktan sonra ocaktan alıp buhara bırakırız.
adım 3 9 üzerinden
Havuçları temizliyoruz, durulayıp kaba bir rende üzerine sürüyoruz.
adım 4 9 üzerinden
Soğanları ve havuçları bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve orta ateşte birkaç dakika sote edin, ardından ocaktan alın.
adım 5 9 üzerinden
Tencereye sebzelere kıyma, pirinç, tuz ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın.
adım 6 9 üzerinden
Genç kabakları yıkayıp sapını çıkarıyoruz ve kabakları uzunlamasına ortadan ikiye kesiyoruz. Bir çay kaşığı kullanarak kabakların çekirdeklerini soyun. Kabağı idareli kullanmak için, kabak çekirdeği ince kıyılmış ve dolgu ile karıştırılabilir, daha sulu olacaktır.
adım 7 9 üzerinden
Doldurma ile kabak doldurun. Domatesleri durulayın, bir havluyla silin, ikiye bölün ve ince dilimler halinde doğrayın. Domates dilimlerini üst üste gelecek şekilde iç harcın üzerine yayıyoruz.
adım 8 9 üzerinden
Peyniri kaba bir rende üzerine sürün ve kabak serpin. Kabakları bir fırın tepsisine koyun, folyo ile örtün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına 40 dakika koyun. Süre geçtikten sonra fırını açın, folyoyu çıkarın ve kabakları 5-10 dakika daha fırına koyun, böylece kabak üzerindeki peynir kızarır.
adım 9 9 üzerinden
Hazırlanan kabakları fırından çıkarın, doğranmış taze otlar serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *