Izgarada kuzu kebabı tarifi

0
1215
Mutfak Azerbaycan
kalori içeriği 322.8 kcal
Porsiyonlar 5 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 110 dakika
Proteinler * 6.2 gr.
yağlar * 33.8 gr
karbonhidratlar* 10,2 gr
Izgarada kuzu kebabı tarifi

Izgarada gerçek bir kuzu kebabı tarifi paylaşmak istiyorum. Lezzetli bir yemeğin sırrı, kıymanın soğan miktarının iki katı olmasıdır. İştah açıcı lula kebapları, lavaş ve taze otlar ile birlikte sulu ve çok lezzetlidir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Kuzu posayı iyice yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın. Kıyılmış kuzu etini size uygun olacak şekilde hazırlayın. Tabii ki, kıyılmış et pişirmek daha iyidir. Ama vaktiniz kısıtlıysa kuzuyu parçalara ayırın ve büyük bir tel ızgara kullanarak kıyın.
adım 2 6 üzerinden
Yağlı kuyruk yağını iyice durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Ayrıca sizin için uygun bir şekilde öğütün - bir bıçakla veya bir kıyma makinesiyle. Soğanları soyun ve keskin bir bıçakla doğrayın. Doğranmış malzemeleri bir kaseye koyun.
adım 3 6 üzerinden
Bir kapta kıyılmış malzemelere tuz, kuru nane, kuru fesleğen ve karabiber ekleyin. Hazırlanan kıymayı elinizle iyice karıştırın ve ardından çırpın. Kıyma kabını streç film ile sıkın ve yaklaşık 30-40 dakika buzdolabına koyun.
adım 4 6 üzerinden
Bu arada bir ateş yak ve kömürlerin iyice yanmasına izin ver. Kıyılmış eti buzdolabından çıkarın. Elinize biraz kıyma alın ve bir şişin üzerine dizmeye başlayın. Ellerinizi soğuk suda ıslatırken kıymayı şişe bastırın, şişin tüm uzunluğuna eşit olarak dağıtın. Böylece, kebapların geri kalanını oluşturun.
adım 5 6 üzerinden
Kömürleri havalandırın ve şişleri ızgaraya yerleştirin. Etin rengi değişince şişleri ters çevirin ve diğer tarafını kızartın.
adım 6 6 üzerinden
Kabın üzerini bir parça pide ile örtün, hazırlanan kebabı dikkatlice şişlerden çıkarın. Hazırlanmış bir tabağa yerleştirin. Aromalı kuzu kebabını taze otlar ve sebzelerle servis edin.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *