ev
➠ tatlılar
➠ tatlılar
➠ Kuru üzümlü sütlü kekler

Kuru üzümlü sütlü kekler

2337

Mutfak Amerikan

kalori içeriği 300,4 kkal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 50 dakika

Proteinler * 9.3 gr.

yağlar * 9.9 gr.

karbonhidratlar* 66,6 gr

İçerik

Sütlü ve kuru üzümlü en narin muffinler için basit ve çok lezzetli bir tarif sunmak istiyorum. Hamura diğer kuru meyveler veya kuruyemişler eklenebilir. Her şey zevk tercihlerinize bağlıdır. Pişirme işlemi fazla zamanınızı almayacaktır.

İçindekiler

Buğday unu 350 gr. Sebze yağı 25 ml İnek sütü 200 ml. Karbonat 0,5 çay kaşığı kuru üzüm 50 gr. Toz şeker 150 gr Toz şeker dekorasyon için Yumurta 2 adet Tereyağı 70 gr.

Pişirme işlemi

Tavuk yumurtalarını derin bir kaba kırın.

Ardından gerekli miktarda toz şeker ekleyin.

Pürüzsüz ve homojen olana kadar bir karıştırıcı ile iyice karıştırın. Topakları önlemek için bir çırpma teli veya el blenderi de kullanabilirsiniz.

Yumurta kütlesi beyazlaşana kadar çırpın.

Karışıma kabartma tozu ekleyin.

Tereyağını mikrodalgada veya su banyosunda hafifçe eritin. Ve sonra çırpılmış kütleye dökün. İyice karıştırın. Gerekli miktarda süt ve bitkisel yağ dökün ve tekrar karıştırın.

Gerekli miktarda buğday unu ölçün ve ince bir elekten ayrı bir kaba eleyin. Yavaş yavaş dövülmüş kütleye ekleyin.

Bir mikser, blender veya çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Kuru üzümleri soğuk su altında iyice durulayın, ardından bir kaba koyun ve önceden hazırlanmış kaynar suyla kaplayın, yaklaşık 10-15 dakika bekletin. Daha sonra bir elekten süzün ve fazla sıvının bardağa geçmesini sağlamak için bir süre bırakın.

Hazırlanan kuru üzümleri hamurun içine koyun ve kuru üzümlerin hamura eşit dağılması için iyice karıştırın.

Hazırlanan hamurla silikon kalıpların 2/3'ünü doldurun. Hazırlanan fırın tepsisini kalıplarla doldurun. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun. Muffinleri yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Tahta bir şiş ile kokulu hamur işlerinin hazır olup olmadığını kontrol edin. Tamamen kuru olmalıdır.