Dondurulmuş Yabanmersinli Muffin
0
367
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
161.4 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
80 dakika
Proteinler *
6.8 gr
yağlar *
7.3 gr.
karbonhidratlar*
34,7 gr
Bu, diyette bile yenebilecek düşük kalorili bir tatlı tarifi. Bunun için gerekli malzemeler mutlaka mutfağınızda bulunacaktır. Bu, sofranızı mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve misafirlerinizi hoş bir şekilde şaşırtacak basit, hafif ama çok lezzetli bir ikramdır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Böğürtlenleri pişirmeden önce dondurucudan çıkarın. Çilekleri çözülmeye bırakın. Tüm buz tamamen eridiğinde, su / yabanmersini suyu karışımını boşaltın. Çilekleri birkaç kez durulayın. Masanın üzerine kağıt havlular yayın. Üzerlerine yaban mersini koyun. Onları kurumaya bırakın. Havlular, meyvelerin yüzeyindeki fazla nemi emecektir.
Gelelim hamurun yapımına. Öncelikle tavuk yumurtasını bir kaseye kırın. Üzerine kefir ekleyin. Taze tuttuğunuzdan emin olun. Bunun yerine süt de koyabilirsiniz. Bir kaseye bitkisel yağ ekleyin. İstenirse, kremsi olanla değiştirilebilir. Bir karıştırıcı kullanarak ortaya çıkan kütleyi karıştırmaya başlarız. Sonuç olarak, tamamen homojen hale gelmelidir. Karıştırıcıyı normal bir çırpma teli ile de değiştirebilirsiniz.
Un, kabartma tozu ve vanilya şekeri ile kuru bir karışım hazırlamaya başlıyoruz. Öncelikle unu elek ile elememiz gerekiyor. Bunu birkaç kez yapmanız önerilir. Bu adım sayesinde un oksijenle doyurulacak, unlu mamuller çok yumuşak ve kabarık olacak ve hamur gözenekli ve havadar olacaktır. Gevşetmek için una ekleyin. Karışımı karıştırın. Bundan sonra, keklerimize hoş ve iştah açıcı bir aroma verecek toz şeker ve vanilya şekerini dökün. Kuru karışımı tekrar karıştırın.
Kefir, tavuk yumurtası ve tereyağı kütlesine un, kabartma tozu ve vanilya şekeri karışımı eklemeye başlıyoruz. Birkaç kez yapın. Her eklemeden sonra hamuru normal bir kaşıkla iyice karıştırın. Bu durumda mikser kullanmamak daha iyidir. Hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sonuç olarak, biraz sıvı olduğu ortaya çıkmalıdır. Yaban mersini önceden bir çorba kaşığı nişasta ile karıştırın. Bunu taze meyvelerle yapmanıza gerek yok. Onları hamura ekleyin. Meyveye zarar vermemek için bir kaşığın tersiyle karıştırın.
Muffinleri pişirmek için silikon veya metal tava kullanabilirsiniz. Silikon kalıbın yağlanması gerekmez. Pişirme ile iyi gider. Hamuru kalıbın üzerine dağıtın. 180 dereceye kadar önceden ısıtılması gereken fırına koyun. Muffinleri 30-40 dakika pişirin. Düzenli bir kürdan ile kontrol ederek hazır olma derecesini dikkatlice izleyin. Cupcakelerin yüzeyinde gözle görülür iz bırakmaz. Hazır olduklarının işareti, üstlerinde altın kahverengi bir kabuk olacaktır.
Muffinleri fırından çıkarın ve bir tabağa aktarın.Üzerini yaban mersini, çilek, ahududu, çikolata veya pudra şekeri gibi taze meyvelerle süsleyebilirsiniz. Kekler, şenlikli bir masa için mükemmel bir atıştırmalık ve tatlı olacak. Çay veya tatlı kakao ile desteklenebilirler. Çabuk bayatladıkları için kekleri uzun süre saklamak imkansızdır. Bu nedenle bu tatlı hazırlandıktan hemen sonra yenilmelidir. Bu basit ama lezzetli yemeğin tarifini hemen denemelisiniz. İyi şanlar!