Kıymalı deniz makarnası - adım adım fotoğraflarla 5 basit ve lezzetli tarif

Kıyma ve salça ile en kolay tarif

Bu yemeği "acele" kategorisine alıyorum, bu yüzden işten eve geldiğimde sık sık pişiriyorum. Pişirme işlemi minimum zaman alır ve makarna sulu ve hoş bir renk ve aromaya sahiptir. Yemek pişirmek için kıyma ve makarnaya ihtiyacınız var - ürünlerin geri kalanı herhangi bir ev hanımının kilerinde bulunabilir.

İçindekiler:

• Kıyma 500 gr.
• Erişte 250 gr.
• 1 adet yay.
• Sarımsak 2 diş.
• Küçük havuç 1 adet.
• Dereotu ve maydanoz yeşillikleri (küçük demet).
• Zeytin veya bitkisel yağ 2 yemek kaşığı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Karabiber (bezelye).
• Kurutulmuş fesleğen.
• Tatmak için tuz ve diğer baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Soğanı küçük küpler, sarımsakları ince dilimler halinde kesin. Bir rende üzerinde üç soyulmuş havuç.
2. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, soğan ve sarımsak karışımını yayın. Karıştırın ve 5 dakika kızartın.
3. Havuçları soğanlara kaynatmaya gönderiyoruz ve 5-10 dakika daha kaynatıyoruz.
4. Karabiber (tatmak için) ve kıyılmış etleri hazırlanan sebzelerle birlikte koyun. Ara sıra karıştırarak ve topakları kırarak pişiriyoruz. İdeal olarak, bitmiş kıyma ufalanmalıdır.
5. Deniz makarna sosuna tuz, doğranmış otlar ve fesleğen ekleyin. İyice karıştırın ve salça ekleyin - pansuman üzerine eşit olarak dağıtılmalıdır.
6. Makarnayı hafif tuzlu suda yarı pişene kadar haşlayın ve bir kevgir içine atın, soğuk su altında durulayın.
7. Erişteleri sos için tencereye koyun, karıştırın ve 1 su bardağı su ekleyin. Ateş ortamını yapın ve kapalı bir kapak altında pişene kadar kütleyi pişirin - su tamamen buharlaşmalı ve makarna pişirilmelidir.

Masaya sıcak yemek servis edin - afiyet olsun.

Kıyma ve peynir ile lezzetli tarif

Bu tarif oldukça yakın zamanda defterimde belirdi ve ilk başta biraz şüpheliydim ama ilk tadımdan sonra fikrim değişti ve kıymalı peynirli makarna tarifi favorim oldu. Yemek yapmak, basit bir ürün seti ve yaklaşık 30 dakikalık boş zaman gerektirir.

İçindekiler:

• Kıyılmış domuz eti 300 gr.
• Soğan 1 adet.
• Sarımsak 1 diş.
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Makarna 300-400 gr.
• Sert peynir 50-80 gr.
• Yeşillik
• Ayçiçek yağı.
• Tuz ve baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Makarnayı önceden pişirmek için suya dikkat etmeye değer. Bunu yapmak için ocağa su gönderip kaynatıyoruz.
2. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın ve sarımsakları soyun. Plakalara ince bir şekilde koyun ve tavaya gönderin ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Sadece yemeği "süsleyecek" kokusuna ihtiyacımız var, bu nedenle pişirdikten sonra kızarmış parçaları çıkarın.
3. Soğanı soyup ince ince doğrayıp tavaya gönderiyoruz, şeffaf olana kadar kızartıyoruz. Yanmaması önemlidir, bu nedenle sürekli karıştırmanız veya minimum ateş yakmanız ve sebzeyi uzun süre kaynatmanız gerekir.
4. Bitmiş soğana salça ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
5. Kıymayı tavaya koyun, soğanla dikkatlice birleştirin ve topak kalmayacak şekilde kırmaya çalışın. Tuz ekle.
6. Bu noktada, makarna haşlama suyu kaynamıştır ve onları pişirmeye başlamanın zamanı gelmiştir. Gerekli miktarı bir tencereye dökün ve iyice karıştırın. Ürünlerin dibe yapışmasını önlemek için. Çeşide bağlı olarak 8-10 dakika kısık ateşte kapalı bir kapak altında pişirin.
7. Bitmiş makarnayı bir kevgir içine koyuyoruz, akan su altında durulayıp tavaya gönderiyoruz.
8. Yemeği iyice karıştırın ve tam olarak hazırlayın - 7-8 dakikadan fazla sürmez.
9. İnce bir rende üzerine üç peynir koyun ve bitmiş yemeğin üzerine serpin. Ocağı kapatın ve tavayı bir kapakla kapatın. Peynir sıcaklığa maruz kaldığında erir. İnce doğranmış yeşillikleri koyuyoruz.

Yemeği masaya servis ediyoruz ve hassas tadının tadını çıkarıyoruz.

oryantal yemek tarifi

Adamlarımı bu yemekle şımartıyorum - babam, kocam ve yetişkin oğlum çok mutlu. Bu makarnaların tadı her zaman parlak ve zengin çıkıyor. Yemeğin besin değeri ve kalori içeriği yüksektir, bu nedenle kötüye kullanılması önerilmez.

İçindekiler:

• Tavuk fileto 1 adet.
• 100 gr makarna
• Dolmalık biber 1 adet.
• Sarımsak 4 diş.
• Taze zencefil (kök) 2-3 cm.
• Soya sosu 25 ml.
• Sebze yağı.
• Tuz.

Pişirme işlemi:

1. Ev yapımı kıymayı daha çok seviyorum, bu yüzden asla kıyma almam. Satın alınan soğutulmuş filetoyu büyük bir blender kasesinde tam güçte öğütüyorum.
2. Sarımsak ve zencefil kökünü ince bir rende üzerine sürün ve elde edilen yulaf ezmesini kıyılmış tavuk için bir karıştırıcıya gönderin. Soya sosu döküyorum. Elde edilen bileşimi, blenderi birkaç saniye açarak dikkatlice birleştiriyorum.
3. Bitkisel yağı bir tavada ısıtıyorum ve üzerine kıymayı pişene kadar kızartıyorum.
4. Makarnayı bir tencerede ambalajında ​​yazan talimata göre haşlıyorum. Bu yemek için yarı pişmiş olmaları gerekir.
5. Tohumları temizliyorum ve dolmalık biberi küçük küpler halinde kesiyorum, kıymaya gönderiyorum.
6. Biber hazır olduktan sonra, hazır ve yıkanmış makarnayı tavaya yaydım. Yemeğin tam hazırlığının kapağının altındaki karkas.
7. Tabaklara porsiyonlar halinde koyuyorum ve her porsiyona soya sosu serpiyorum.

Afiyet olsun.

Kıyılmış et parçaları ile fırında makarna

Tarifin hazırlanması oldukça basittir, çok miktarda yiyecek ve zaman gerektirmez. Sonuç olarak, en tuhaf gurmelere bile uyacak bir yemek elde edersiniz.

İçindekiler:

• Makarna - 450 gram.
• Kıyılmış domuz veya sığır eti - 220 - 300 gram.
• Mayonez - 45 gram.
• Ekşi krema veya yoğurt - 80 - 90 gram.
• Taze havuç - 1 küçük.
• soğan - 1 adet.
• Tuz, karabiber, baharatlar.
• Domates sosu - 80 - 90 gram.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle suyu kaynatın, bir tutam tuz ve 450 gram makarnayı ekleyin. Makarnanın yulaf lapasına dönüşmemesi için en fazla 8 dakika kısık ateşte pişirin.
2. Makarna kaynarken, dolguyu pişirme için hazırlayın. Bir orta boy soğan alın. Temizleyip küçük parçalara ayırıyoruz.
3. İnce bir rende üzerinde önceden soyulmuş üç taze havuç, çünkü kaba rendelenmiş havuçlar bitmiş yemeğe istenen tadı vermeyecektir.
4. Kıyılmış eti önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. 7 dakika kızartın, ardından önceden doğranmış soğanı ekleyin, 8 dakika daha kızartın. Soğan yaklaşık 8 dakika olan altın rengi bir renk alır almaz havuçları eklemeniz gerekir. Bir spatula ile karıştırın ve 9 dakika daha kızartın.
5. Makarna sosunu yapmaya başlayalım. Bunun için ihtiyacımız var: mayonez, biraz tuz, karabiber, baharat, domates sosu veya makarna ve ekşi krema veya yoğurt.
6. Altıncı adımda listelenen tüm bileşenler, homojen bir kütle oluşana kadar bir kapta karıştırılır. Bu bitmiş makarna sosu olacak.
7. Bitmiş makarnayı bir fırın tepsisine aktarın. Derin tabakları tercih etmelisiniz. İlk önce bir kat makarna koyuyoruz, üzerine kıymanın bir kısmını koyuyoruz, sonra tekrar makarna ve kıymayı koyuyoruz. Üzerine hazırlanan sosu dökün ve 25 dakika fırına gönderin.

Yemek hazır, tatmaya başlayabilirsiniz.