Kış için pişirmeden şekerli bir kıyma makinesinden ahududu
0
1125
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
289,3 kalori
Porsiyonlar
1.5 litre.
Pişirme süresi
20 dakika.
Proteinler *
1 gr.
yağlar *
0,7 gr
karbonhidratlar*
70,4 gr
Ahududuları kışa hazırlamak istiyorsanız, onlardan “canlı” reçel yapmak en iyisidir. Çilekleri bir kıyma makinesinden geçiriyoruz, şekerle belirli bir oranda karıştırıyoruz ve steril kavanozlara paketliyoruz. Böyle bir boşluk, kış günlerinde sizi doğal bir tat ve aroma ile memnun edecek ve bir sonraki mevsime kadar saklanacaktır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Ahududuları tesadüfi kapanımlardan, kalıntılardan, kusurlu kopyalardan ayırıyoruz. Hammaddeleri inceliyoruz: meyveler görsel olarak temizse, onları olduğu gibi bırakırız ve yıkamayız. Durulama gerekiyorsa, ahududuları küçük parçalar halinde bir kevgir veya elek içine koyun ve hızlıca soğuk suyla durulayın. Yıkadıktan sonra, meyveleri bir havluya serpin ve aşırı nemden kurumasını bekleyin.
Kapaklı kavanozlar iyice yıkanır ve daha sonra herhangi bir şekilde sterilize edilir. Konteynerin tamamen kurumasını bekleyin. Ahududu kütlesini şekerli hazırlanmış kuru kavanozlara dökün ve kuru steril kapaklarla kapatın. Böyle bir boşluğu kuru, karanlık ve serin bir yerde saklıyoruz - bir mahzende veya buzdolabında.
Afiyet olsun!