Kış için şekerle ezilmiş ahududu
0
1146
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
289,3 kalori
Porsiyonlar
1 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
20 dakika.
Proteinler *
1 gr.
yağlar *
0,7 gr
karbonhidratlar*
70,4 gr
Bu ahududu toplama yöntemi, vitaminleri korumanıza ve yemek pişirmek için harcanması gereken süreyi en aza indirmenize olanak tanır. Meyvelerin ayıklanması, gerekirse durulanması ve şekerle ovalanması gerekecektir. Ortaya çıkan ham püreyi kavanozlara koyup serin ve karanlık bir yerde saklıyoruz.
Porsiyon - yaklaşık 2,5 litre hazır ezilmiş ahududu.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Ahududuların hazırlanmasına özel önem veriyoruz, çünkü hasatın kalitesi buna bağlı olacaktır. Her şeyden önce, meyveleri tesadüfi kapanımlardan, kalıntılardan ve kusurlu örneklerden ayırırız. Ahududular görsel olarak temizse, yıkamayın. Hammaddelerin hala yıkanması gerekiyorsa, ahududuları küçük porsiyonlarda bir elek içine koyun ve soğuk suyla çabucak durulayın. Bundan sonra, meyveleri bir havluya koyarız ve aşırı nemden kurumasını sağlarız.
Afiyet olsun!