Ahududu kış için pişirmeden kendi suyunda

0
1471
Mutfak Dünya
kalori içeriği 289,3 kalori
Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 40 dakika
Proteinler * 1 gr.
yağlar * 0,7 gr
karbonhidratlar* 70,4 gr
Ahududu kış için pişirmeden kendi suyunda

Ahududuları kış için kendi suyunda hasat etmek için bir tarif sunuyoruz. Bu yöntemin iyi yanı, zevkinize ve beslenme alışkanlıklarınıza göre uygun gördüğünüz kadar şeker ekleyebilmenizdir. Kavanozdaki meyveler sterilize edilir, bu nedenle şeker burada koruyucu değil, yalnızca tatlandırıcı olarak işlev görür.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Ahududuları dikkatlice ayırırız, döküntülerden, böceklerden, kusurlu ve çürük meyvelerden kurtuluruz. Ahududuları yıkamanıza gerek yok, oldukları gibi bırakıyoruz. Kavanozları kapaklı yıkayıp kurumaya bırakıyorum.
adım 2 5 üzerinden
Hazırlanan ahududuları en üste temiz kavanozlara koyuyoruz, tatmak için toz şeker serpiyoruz. Meyveler sterilizasyon sırasında çökecek, bu yüzden kavanozları oldukça sıkı dolduruyoruz, ancak aynı zamanda hammaddeleri ezmiyoruz.
adım 3 5 üzerinden
Sterilizasyona devam ediyoruz. Kavanozların kaynama sırasında patlamaması için geniş bir tencereye veya leğene havlu koyuyoruz. Ahududu kavanozlarını kumaşın üzerine koyuyoruz ve kavanozların “omuzları” seviyesine ulaşacak kadar su döküyoruz.
adım 4 5 üzerinden
Kavanozları kapaklarla kapatıyoruz. Tencereyi ocağa koyun ve suyu kaynatın. Kısık ateşte kırk beş dakika kaynatıyoruz. Sterilizasyon sonunda şeker tamamen çözülmeli ve ahududular kendi suyuyla kaplanacaktır. Ardından tenekeleri birer birer çıkarıp kapaklarını dikkatlice sıkıyoruz.
adım 5 5 üzerinden
Sızdırmazlığını kontrol etmek için mühürlü tenekeleri ters çevirip bu konumda soğumaya bırakıyoruz.
Ahududu ile soğutulmuş boşlukları saklamak için serin ve karanlık bir yerde çıkarırız.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *