Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠ atıştırmalıklar
  3. ➠ atıştırmalıklar
  4. ➠ Sıcak suda anında hafif tuzlu salatalık

Sıcak suda anında hafif tuzlu salatalık

0
3577
Mutfak Rusça
kalori içeriği 18.7 kcal
Porsiyonlar 2 s.
Pişirme süresi 1 gün.
Proteinler * 1 gr.
yağlar * 0,2 gr
karbonhidratlar* 3.4 gr.
* 100 gr. ürün
Sıcak suda anında hafif tuzlu salatalık
İçerik

Salatalıkların sıcak suda tuzlanması tuzlama işlemini hızlandırır, baharat ve tuzun meyvelerin daha derinlerine nüfuz etmesine yardımcı olur. Yaban turpu yaprakları salatalıklara gevreklik katar, daha fazlasını koyabilirsiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Salatalıkları yıkayın, ardından tekrar soğuk suyla dökün ve 2 saat bekletin. Bu meyve sıkılığını verecektir.
adım 2 8 üzerinden
Sarımsakları soyun, biber kabuğunu halkalar halinde kesin, yaban turpu kökünü soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
adım 3 8 üzerinden
Tencerenin altını biraz baharat ve otlar ile kaplayın.
adım 4 8 üzerinden
Üzerine kalın bir salatalık tabakası koyun.
adım 5 8 üzerinden
Salatalıkları baharatların ikinci kısmı ile örtün.
adım 6 8 üzerinden
Salatalıkları tekrar koyun ve her şeyin üzerine sıcak tuzlu su dökün. Salamurayı aşağıdaki gibi hazırlayın: suyu kaynatın, kapatın, içindeki tuzu çözün. Turşu, salatalıkları tamamen örtmelidir.
adım 7 8 üzerinden
Salatalıkların üzerine biraz daha yaban turpu yaprağı koyun.
adım 8 8 üzerinden
Salatalıkları bir gün marine etmek için buzdolabında bırakın. Benzer şekilde, salatalıkları soğuk tuzlu suda pişirebilirsiniz, ancak daha sonra 3 gün boyunca pişene kadar bir tencerede tutmanız gerekecektir.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *