ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Hafif tuzlu salatalık klasik tarifi

Hafif tuzlu salatalık klasik tarifi

5782

Mutfak Rusça

kalori içeriği 144.9 kalori

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 1.5 gün.

Proteinler * 0,6 gr

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 36 gr.

İçerik

Klasik tarife göre hafif tuzlu salatalıkların tadı çıtır ve baharatlıdır. Bileşimi oldukça basit olan sıcak tuzlu suyla bir kavanozda tuzlanırlar: su, sirke, toz şeker, tuz ve karabiber.

İçindekiler

Salatalıklar 1 kg Toz şeker 3 yemek kaşığı Tuz 1 yemek kaşığı sofra sirkesi %9 1.5 yemek kaşığı dereotu şemsiye 2 adet Yenibahar 4 şey. yaban turpu yaprakları 1 BİLGİSAYAR. Suçlu 1 litre. Siyah frenk üzümü yaprağı 1 BİLGİSAYAR.

Pişirme işlemi

Küçük inişli çıkışlı salatalık satın alın veya alın. Uçları kesin. Salatalıkları bıçakla birkaç yerinden delin. Soğuk suyla örtün ve yaklaşık 2 saat bekletin. Bu, salatalıkların gevrek olmasına yardımcı olur.

Salamura için bir tencereye su dökün, karabiber ekleyin.

Orta öğütülmüş kaya tuzu ekleyin.

Tencereye toz şeker ekleyin.

Tüm yeşillikleri yıkayın.

Ateşe bir tencereye su koyun. Su kaynayınca sirkeyi ekleyin.

Cam kavanozu yıkayın, tüm yeşillikleri oraya koyun ve salatalıkları sıkıca koyun. Bir kavanozda salatalıkların üzerine sıcak tuzlu su dökün. Dilerseniz sarımsak, acı biber veya karanfil de gönderebilirsiniz.