ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Bir tencerede maden suyunda hafif tuzlu salatalık

Bir tencerede maden suyunda hafif tuzlu salatalık

1224

Mutfak Rusça

kalori içeriği 15 kcal

Porsiyonlar 3 litre.

Pişirme süresi 12 saat

Proteinler * 0.8 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 2.9 gr.

Bir tencerede maden suyunda hafif tuzlu salatalık

İçerik

Hafif tuzlu salatalıkların pişirilmesi birkaç yöntem içerir - sıcak, soğuk ve kuru. Hafif tuzlu salatalıkları maden suyunda pişirmeyi öneriyorum. Minimum zaman harcanır ve bunun sonucunda sağlıklı ve çıtır salatalık olur.

İçindekiler

Pişirme işlemi

İlk olarak, ihtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın. Genç orta boy salatalıkları iyice yıkayın ve kurulayın, ardından uçlarını kesin. Dereotu soğuk suda iyice durulayın ve ardından fazla nemi silkeleyin. Sarımsakları soyun ve ardından soğuk suda durulayın. Soyulmuş sarımsakları ince dilimler halinde kesin.

Frenk üzümü ve kiraz yapraklarını akan suda iyice durulayın. Çıtır atıştırmalık için bir tencere hazırlayın. Hazırlanan tencerenin dibine bir miktar kıyılmış dereotu ve sarımsağın yanı sıra birkaç kiraz ve frenk üzümü yaprağı koyun.

Bir sonraki adım, hazırlanan salatalıkları yerleştirmektir.

Ardından kalan yaprakları, kıyılmış dereotu ve sarımsağı eşit şekilde yayın. Karabiber ve birkaç karanfil ekleyin.

Salamurayı hazırlayın. Gerekli miktarda mineral karbonatlı suyu bir kavanoza dökün, sofra tuzu ekleyin ve ardından tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.

Salatalıkları hazırlanan tuzlu su ile dökün. Üzerine daha küçük çaplı bir tabak yerleştirin ve ardından ağırlığı yerleştirin. Salatalıklı tencereyi yaklaşık 8-10 saat oda sıcaklığında bırakın.