ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Frenk üzümü yaprakları ile hafif tuzlu salatalık

Frenk üzümü yaprakları ile hafif tuzlu salatalık

4679

Mutfak Rusça

kalori içeriği 30,5 kalori

Porsiyonlar 1 litre.

Pişirme süresi 35 dakika

Proteinler * 2.5 gr.

yağlar * 0,5 gr.

karbonhidratlar* 4 gr.

Frenk üzümü yaprakları ile hafif tuzlu salatalık

İçerik

Çok az insan çıtır salatalık turşusunu sevmez. Yaz mevsiminde bile, ev hanımları menüyü çeşitlendirmek ve aileyi tanıdık meyvelerin yeni tadıyla memnun etmek için genellikle salatalıklardan turşu hazırlar. Bu tarife göre salatalık hızlı ve zahmetsizce elde edilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Salatalıkları iyice yıkar, hasarlı meyveleri çıkarırız. Salatalıkları soğuk suyla doldurun ve gerekli esnekliği vermek için yarım saat veya bir saat bekletin.

Belirtilen yeşillikler her yaprak iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Bankalar sıcak su ile iyice durulanmalı ve kurutulmalıdır. En alta da yeşillikleri koyuyoruz.

Sarımsakları soyun, durulayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Doğranmış sarımsakların bir kısmını otların üzerine koyun.

Mevcut salatalıkları kurutun ve sarımsaklı otlar üzerine kavanozlara koyun.

Kalan otları ve sarımsakları yığılmış salatalıkların üzerine koyun.

Marine için suyu ısıtıyoruz ve içindeki tuzu eritiyoruz. Salatalıkları hazırlanan marine ile bir kavanoza doldurun. Kapakları kapatın ve oda sıcaklığında en az altı saat bekletin.

Bu süre zarfında salatalıklar marine edilmeli ve servis edilebilir. Ancak onları daha uzun süre marine edebilirsiniz - tuzluluk ve keskinlik derecesi daha belirgin hale gelecektir.

Afiyet olsun!