Bir pakette hafif tuzlu kuru salatalık turşusu
0
918
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
42,9 kkal
Porsiyonlar
2 s.
Pişirme süresi
270 dakika
Proteinler *
0,2 gr
yağlar *
gr.
karbonhidratlar*
10.6 gr.
Hafif tuzlu salatalıkları 20 dakikada kuru pişirmek çok kolay! Yıkıyoruz, bir torbaya koyuyoruz ve baharat ekliyoruz - işte bu! En sıkıcı şey, marine edildikten sonra beklemektir. Ancak sonuç olarak, sarımsak, biber ve ot aromalarıyla doyurulmuş gevrek, kokulu hafif tuzlu salatalıklar elde ederiz. Salatalık harika bir soğuk atıştırmalık seçeneği veya taze sebze salatasına harika bir alternatiftir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Dereotu soğuk akan su altında yıkar ve biraz kuruması için bir mutfak havlusuna koyarız. Sarımsakları soyun ve yıkayın. Havuçları ince dilimler halinde kesin. Dereotu bir bıçakla ince doğrayın. Daha baharatlı salatalık elde etmek istiyorsanız, onlara ince kıyılmış zencefil veya yaban turpu kökü ekleyebilirsiniz.
Salatalık torbasını sıkıca bağlayın ve tüm malzemelerin iyice karışması için 2-3 dakika iyice çalkalayın. Salatalıkları, salatalıkların eşit şekilde tuzlanması için torbayı periyodik olarak sallayarak 1-1.5 saat oda sıcaklığında bırakıyoruz. Daha sonra salatalıklı poşeti 2-3 saat buzdolabına koyuyoruz. Bu süre salatalıkların hafif tuzlu olması için yeterlidir. Onları daha uzun süre marine ederseniz, oldukça tuzlu olacaklardır.
