Bir tencerede sıcak tuzlu suda hafif tuzlu salatalık
0
1404
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
42,9 kkal
Porsiyonlar
2,5 litre.
Pişirme süresi
18 saat
Proteinler *
0,2 gr
yağlar *
gr.
karbonhidratlar*
10.6 gr.
Deneyimsiz bir ev hanımı veya acemi bir aşçı bile hafif tuzlu salatalıkları sıcak tuzlu suda pişirebilir. Bir tencerede veya başka bir kapta atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Hafif tuzlu salatalıkların hazırlanması için özel baharatlara gerek yoktur, yazlık evde ihtiyaç duyulan her şey mevcuttur.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Öncelikle hafif tuzlu salatalık için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Salatalıkları iyice yıkayın ve ardından derin bir kaba koyun ve soğuk suyla örtün. Yaklaşık bir saat ıslanmaya bırakın. Atıştırmak için küçük salatalık seçin. Daha sonra salatalıkları sudan çıkarın ve kağıt havlularla kurulayın.
Derin bir kaba salatalıkları, yeşil yaprakları, doğranmış sarımsakları, karabiberleri ve karanfil tomurcuklarını aralarında dönüşümlü olarak yerleştirin. Gerekli miktarda soğuk içme suyunu kalın tabanlı bir tencereye dökün. Tencereyi orta ateşte koyun ve kaynatın. Ardından gerekli miktarda toz şeker ve kaba tuzu ekleyin.
Birkaç dakika kaynatın ve hemen salatalıkları dökün. Kabı bir kapaklı salatalık ile örtün ve 12-16 saat oda sıcaklığında bırakın. Servis yapmadan önce mezeyi buzdolabında 30-50 dakika soğumaya bırakın ve ardından sulu çıtır hafif tuzlu salatalıkları yemek masasında en sevdiğiniz yemeklerin yanında servis edin. Mezeyi hemen büyük miktarlarda pişirin.
Afiyet olsun!