ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ 1 kg'lık torbada hafif tuzlu salatalık

1 kg'lık torbada hafif tuzlu salatalık

1628

Mutfak Rusça

kalori içeriği 10.1 kcal

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 4 saat

Proteinler * 0.9 gr.

yağlar * 1.7 gr.

karbonhidratlar* 1.2 gr.

İçerik

Paketlenmiş salatalık turşusu, lezzetli bir çıtır atıştırmalık hazırlamanın en kolay ve en hızlı yoludur. Salatalıklar sulu ve aromatiktir ve herhangi bir ısıl işlem gerektirmezler. Acemi bir hostes bile hafif tuzlu salatalıklarla başa çıkabilir.

İçindekiler

Salatalıklar 1 kg Yenibahar 5 parça. Dereotu 1 paket Defne yaprağı 1 BİLGİSAYAR. Fransız hardalı 0,5 çay kaşığı Kişniş 0,5 çay kaşığı Sarımsak 5 diş. Tuz 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi

Her şeyden önce, gerekli miktarda salatalık seçin. Salatalıklarınızın olabildiğince çabuk tuzlanmasını istiyorsanız orta boy sebzeleri tercih edin. Sebze ve meyveleri yıkamak için bir fırça kullanarak salatalıkları soğuk akan suda durulayın. Yeni bir diş fırçası da kullanabilirsiniz.

Yıkanmış salatalıkları kurutun ve ardından uçlarını kesin.

Dereotu yeşilliklerini akan suda iyice durulayın ve ardından fazla nemi silkeleyin. Sarımsakları soyun ve durulayın.

Kalın bir plastik torba hazırlayın. İçine hazırlanan salatalıkları koyun. Sarımsakları ince dilimler halinde kesin ve defne yaprağı ve yenibaharla birlikte torbaya ekleyin. Ayrıca hardal ve kişniş tohumu ekleyin.

Ardından dereotu dallarını yerleştirin.

En son gerekli miktarda sofra tuzu ekleyin.

Salatalık poşetini kuvvetli bir düğüme iyice bağlayın, sallama hareketleriyle karıştırın ve en az 4 saat buzdolabında bekletin. Torbanın sıkılığından emin değilseniz salatalık torbasını başka bir torbaya koyabilirsiniz. Tuzlama işlemini hızlandırmak istiyorsanız, salatalıkların birkaç yerine çatal veya kürdan ile önceden delin ve uzunlamasına birkaç parçaya veya daireye de kesebilirsiniz.