ev
➠ atıştırmalıklar
➠ atıştırmalıklar
➠ Bir kavanozda tuzlu suda hafif tuzlu salatalık

Bir kavanozda tuzlu suda hafif tuzlu salatalık

1936

Mutfak Rusça

kalori içeriği 15 kcal

Porsiyonlar 2 s.

Pişirme süresi 8 saat

Proteinler * 0.4 gr.

yağlar * gr.

karbonhidratlar* 1.4 gr.

Bir kavanozda tuzlu suda hafif tuzlu salatalık

İçerik

Hafif tuzlu salatalık, dakikalar içinde hazırlanabilen çok yönlü ve basit bir atıştırmalıktır. Çıtır çıtır ve lezzetli salatalıkların tadına bakmak biraz sabır ister. Benim favorilerimden biri, kavanozda pişirilmiş salamurada hafif tuzlu salatalık tarifi.

İçindekiler

Salatalıklar 1 kg Tuz 1.5 yemek kaşığı Sarımsak 5 diş. Suçlu 1 litre. Kişniş 5 şube

Pişirme işlemi

İlk olarak, hafif tuzlu salatalık için gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Salatalıkları soğuk akan suda iyice yıkayın. Hafif tuzlu bir atıştırmalık için orta boy genç salatalıkları seçin. Salantro yeşilliklerini akan soğuk su altında iyice durulayın ve fazla nemi silkeleyin.

Ardından salatalıkları kağıt havlu veya temiz bir mutfak havlusu ile kurulayın. Sebzelerin uçlarını kesin.

Salatalıkları tuzlayacağınız kavanozu ılık suda deterjan veya kabartma tozu ve bulaşık süngeri ile iyice yıkayın. Kavanozu mikrodalgada sterilize edin. Sterilizasyon isteğe bağlıdır, ancak her zaman sterilizasyon yaparım. Salantroyu steril bir kavanozun dibine koyun.

Genç sarımsakları üst kabuğundan soyun ve soğuk akan suda durulayın. Kavanoza ekleyin.

Salatalıkları kavanoza sıkıca birbirine yerleştirin.

Gerekli miktarda soğuk içme suyunu kalın tabanlı bir tencereye dökün. Tencereyi orta ateşte koyun ve kaynatın. Ardından suyu dikkatlice derin bir kaba dökün, gerekli miktarda sofra tuzu ekleyin ve tuz kristalleri tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.

Hazırladığınız turşuyu salatalıkların üzerine dikkatlice dökün. Salatalık kavanozunun üzerine kaynar su döküldükten sonra bir kapakla kapatılır ve bir oda odasında yaklaşık 5-7 saat bekletilir.