ev
➠ Domates
➠ Sarımsaklı domates dilimleri
➠ Bir torbada dolmalık biber ile hafif tuzlu domates

Bir torbada dolmalık biber ile hafif tuzlu domates

2239

Mutfak Rusça

kalori içeriği 58.1 kcal

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 140 dakika

Proteinler * 0,5 gr.

yağlar * 0.1 gr

karbonhidratlar* 14 gr.

Bir torbada dolmalık biber ile hafif tuzlu domates

İçerik

Hafif tuzlu domatesler, hafif tuzlu salatalıklara veya taze salatalara harika bir alternatiftir. Onları pişirmek ve marine etmek birkaç dakika sürer - en fazla iki saat. Sabahları onları turşu yapmaya değer ve öğle yemeğinde et veya balık, haşlanmış patates veya pilav için lezzetli bir garnitür olacak. Baharat miktarını ve türünü zevkinize ve hayal gücünüze göre ayarlayabileceğiniz gibi, biber ve sarımsak miktarını da ayarlayabilirsiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

Domatesleri soğuk akan su altında durulayın, bir mutfak havlusuna koyun ve 15-20 dakika sudan kuruması için bırakın. Daha sonra domatesleri ortadan ikiye kesin, saplarını çıkarın ve domatesleri 6-8 dilime kesin.

Doğranmış domatesleri temiz, yoğun bir plastik torbaya koyuyoruz.

Dolmalık biberi yıkayıp sapından ve çekirdeklerinden temizliyoruz ve ihtiyacımız olan miktarda kesiyoruz. İnce şeritler halinde kesin. Sarımsakları soyun, durulayın ve küçük dilimler halinde kesin. Hazırlanan sebzeleri domates torbasına ekleyin.

Ardından domateslere kuş üzümü yaprağı, dereotu, tuz, şeker ve karabiber, pul biber gönderiyoruz.

Paketi dikkatlice kaldırın, içindeki havayı boşaltın ve kenarlarını sıkıca bağlayın. Torbayı 1-2 dakika çalkalayın, böylece tüm baharatlar sebzelerin üzerine eşit olarak dağılır. Turşunun sızması durumunda paketi bir kaseye koyuyoruz ve domatesleri 2-2,5 saat buzdolabına gönderiyoruz.

Belirtilen süreden sonra hafif tuzlu domatesler tamamen marine edilmiş ve yemeye hazırdır. Onları bir salata kasesine koyuyoruz, otlar ile süsleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun!