Kiraz ile kefir üzerinde Mannik
0
1238
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
208.6 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
5.4 gr.
yağlar *
4 gr.
karbonhidratlar*
44,5 gr
Klasik tatlı ufalanan manna hamuru, sulu vişne ile çok iyi yola çıkıyor. Böyle bir man, hazırlamanın tüm basitliğine rağmen, daha karmaşık bir tatlı pastasına benziyor. Bu etli hamur işleri, sade pudra şekeri veya bir top dondurma veya eritilmiş çikolata ile servis edilebilir. Tarifin hatırlanması kolaydır: Malzemelerin çoğu bardaklarda ölçülür ve özenli bir tartım gerektirmez.
İçindekiler
Pişirme işlemi
İrmiği bir kaseye dökün ve kefirle doldurun. Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın ve yirmi dakika oda sıcaklığında bırakın - bu, irmiğin pişirmeden önce şişmesi ve yumuşaması için gereklidir. İrmik demlenirken yumurtaları ayrı bir kaba kırın, üzerlerine toz şeker, vanilya şekeri ve tuzu ekleyin. Bir mikser kullanarak yumurtaları yoğun, neredeyse beyaz bir köpük haline getirin. Bu yaklaşık üç ila beş dakika sürecektir.
Hamurun üzerine çekirdeksiz vişneleri eşit şekilde yayın. Taze kirazlar kullanılıyorsa, tohumları çıkardıktan sonra meyveler hemen hamurun üzerine yayılabilir. Dondurulmuş kirazlar söz konusu olduğunda, önce meyvelerin buzunu tamamen çözün, fazla sıvının akmasına izin verin ve ancak bundan sonra kirazları manın yüzeyine koyun.
Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Hamur kalıbını orta seviyeye koyup yaklaşık elli dakika pişiriyoruz. Biraz daha fazla veya biraz daha az zaman alabilir - çoğu fırına bağlıdır. Bitmiş man, boyut olarak hafifçe artar ve altın bir kabukla kaplanır. Ve kırıntının iyi piştiğinden emin olmak için mananın ortasını bir kürdan ile deliyoruz. Kuru çıkarsa ürün fırından çıkarılabilir. Bitmiş manayı soğumaya bırakın ve kalıptan servis tabağına aktarın. Dekorasyon için yüzey pudra şekeri serpilebilir.
Afiyet olsun!