Fırında çilek ile kefir üzerinde Mannik
0
1702
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
224.2 kalori
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
50 dakika
Proteinler *
7 gr.
yağlar *
7.3 gr.
karbonhidratlar*
54.9 gr
İrmik, pirzola eklenen ve turtalara konan evrensel bir tahıldır. Pişirme işlemi sırasında yumuşayan ve şişen irmik, manniklerin bu kadar özel ve tanınabilir bir pişirme haline gelmesi sayesinde benzersiz bir gevşek sulu doku elde eder. Çileklerin eklenmesiyle man, daha da sulu ve daha ilginç hale gelir. Herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz: hem taze hem de dondurulmuş. Ana şey, sepals, dallar ve diğer tesadüfi kapanımlardan tamamen temizlenmeleri ve ayrıca iyi kurutulmasıdır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Belirtilen süre geçtikten sonra yumurtayı ve kabartma tozunu kütleye ekleyin. Hamuru tamamen homojen olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın. Daha sonra meyveleri hamura ekleyin ve bir kaşıkla hafifçe karıştırın ki bulaşmamaları için. Taze meyveler kullanılıyorsa, yıkandıktan sonra hamura fazla nem eklememek için kurutulmaları gerekir. Meyveler donarsa, önce onları çözeriz, serbest kalan suyu boşaltırız ve ancak daha sonra hamura ekleriz.
Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve irmik serpin. İrmiğin tüm yüzeyi eşit bir şekilde kaplaması için, form iyice çalkalanmalı ve alttan masaya vurmalıdır. Kalıp silikon ise, yağlamanıza ve herhangi bir şey serpmenize gerek yoktur. Hazırlanan kalıba çilekli hamur dökün, yüzeyi düzleştirin. Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Kalıbı hamurla birlikte sıcak fırının orta seviyesine ayarlayın ve kırk ila elli dakika pişirin. Mannik hacim olarak biraz artmalı ve iyice kahverengileşmelidir.
Bitmiş manayı fırından çıkarıyoruz ve kendinizi yakmamak için biraz soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra kalıptan çıkarıp servis tabağına alıp tamamen soğutuyoruz. Soğutulmuş durumda, pişmiş ürünleri pudra şekeri serpin. Tozun eşit olarak dağılması ve manna yüzeyine güzel bir şekilde uzanması için, bir süzgeçten dökmeye değer.
Afiyet olsun!