ev
➠ Kudret helvası
➠ Kudret helvası
➠ Klasik ekşi süt mannik

Klasik ekşi süt mannik

800

Mutfak Rusça

kalori içeriği 183,5 kalori

Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 90 dakika

Proteinler * 5.7 gr

yağlar * 4.2 gr.

karbonhidratlar* 37.3 gr.

İçerik

Her ev hanımı, hızlı ve lezzetli ev yapımı unlu mamüller için kendi favori tarifine sahiptir. Ekşi sütte manna için klasik bir tarif paylaşmak istiyorum. Kek hafif ve havadar. Unlu mamullerin gözenekli ve yumuşak olmasına katkıda bulunan ekşi süttür.

İçindekiler

vanilin 1 tutam Bozuk süt 200 ml. Yumurta 3 parça. Toz şeker 100 gram Kabartma tozu 1.5 çay kaşığı İrmik 160 gr Tereyağı 1 yemek kaşığı Tuz 1 tutam

Pişirme işlemi

Gerekli miktarda irmik ölçün ve derin bir kaba dökün. Ardından gerekli miktarda ekşi sütü dökün. İyice karıştırın ve yaklaşık 20-30 dakika şişmeye bırakın.

Yumurtaları derin bir kaba kırın ve gerekli miktarda toz şeker, vanilin, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Toz şeker kristalleri tamamen eriyene ve kabarık homojen bir kıvam elde edilene kadar bir mikser kullanarak iyice çırpın.

Ortaya çıkan kütleye şişmiş irmik ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile iyice karıştırın.

Metal bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, hazırlanan hamurla doldurun. Kalıbı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun. Mannayı yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Tahta bir şiş ile pişirmenin hazır olup olmadığını kontrol edin. Tamamen kuru olmalıdır.

Süre geçtikten sonra, ellerinizi yakmamaya dikkat ederek, manlı kalıbı fırından çıkarın, biraz soğutun ve ardından manı metal kalıptan çıkarın. Soğutulmuş klasik mannayı ekşi sütte bir tabağa koyun ve en sevdiğiniz içeceklerle servis yapın.

En hassas unlu mamullerin tadını çıkarın!