Fırında sütle çırpılmış mannik
0
780
Mutfak
Rusça
kalori içeriği
177.6 kcal
Porsiyonlar
4 bağlantı noktası.
Pişirme süresi
35 dakika
Proteinler *
6.5 gr.
yağlar *
9 gr.
karbonhidratlar*
41.6 gr.
Sütte mannik hazırlamak çok basittir - tüm malzemelerin karıştırılması yeterlidir. Bir mikser kullanarak pişirme işlemini daha da kolaylaştırabilirsiniz. Ancak, hazırlamanın tüm basitliği için, önemli bir noktayı unutmamak önemlidir: bitmiş hamur, pişirmeden önce en az otuz dakika bekletilmelidir. Bu, karakteristik nemli, ufalanan kırıntıyı elde etmek için gereklidir.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Sütü ocakta veya mikrodalgada eriyene kadar ısıtıyoruz ve tereyağını içine batırıyoruz. Tereyağı sıcak sıvı içinde eritilirken hamuru hazırlayın. Bunu yapmak için, yumurtaları büyük bir kaseye kırın, şeker, vanilin ekleyin ve pürüzsüz ve köpük görünene kadar her şeyi bir çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın. Daha sonra bitkisel yağa dökün, ılık bir duruma soğutun, yumurta kütlesine tereyağlı süt ve irmik ekleyin. Karışımı düşük hızlarda bir karıştırıcı ile karıştırın - sadece tekdüzelik elde etmeniz gerekir. Pişen hamuru yarım saat oda sıcaklığında bekletin.
Manna'yı yaklaşık otuz beş ila kırk dakika pişiriyoruz. Ürünün ortasına bir kürdan batırarak hazır olup olmadığı kontrol edilebilir. Islak hamurdan iz bırakmadan kuru çıktıysa, manna hazırdır. Fırından alıp biraz soğumaya bıraktıktan sonra kalıptan çıkarıp servis tabağına alıyoruz. Mannayı tamamen soğutun ve porsiyonlar halinde kesin.
Afiyet olsun!