Reçel ile ekşi krema üzerinde Mannik

0
1218
Mutfak Rusça
kalori içeriği 188 kcal
Porsiyonlar 6 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 35 dakika
Proteinler * 5.2 gr.
yağlar * 10.1 gr.
karbonhidratlar* 36,3 gr
Reçel ile ekşi krema üzerinde Mannik

Manna hazırlamak için herhangi bir fermente süt ürünü kullanabilirsiniz. İrmik, herhangi bir sıvıyı kolayca emer ve bitmiş kekte ufalanan bir doku verir. Ancak mananın tadı yine de kullanılan süt ürününün tipine, yağ içeriğine ve ekşiliğin şiddetine bağlıdır. Bu tarifte ekşi krema kullanıyoruz - kremsi bir zenginlik verecek ve hassas kırıntı gevrekliğine katkıda bulunacaktır. Ve iki tür reçel, hem görsel hem de tat olarak parlak vurgular katacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
İrmik bir kaseye dökün ve ekşi krema dökün. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın ve üstüne kabartma tozunu dökün. Tekrar karıştırın ve otuz ila kırk dakika oda sıcaklığında bırakın. Bu süre zarfında, irmik pişirmeden önce yumuşar, bu da mannayı daha yumuşak ve daha hassas hale getirir.
adım 2 6 üzerinden
İrmik demlenirken yumurtaları ayrı bir kaba kırın ve üzerlerine toz şeker ekleyin. Her şeyi bir çırpma teli veya mikser ile birlikte sürüyoruz. Elde edilen yumurta şekeri kütlesine eritilmiş tereyağı dökün ve vanilin ekleyin, karıştırın.
adım 3 6 üzerinden
Daha sonra ekşi krema, un ile yumuşatılmış irmik ekleyin ve tek bir topak kalmayacak şekilde hamuru iyice yoğurun.
adım 4 6 üzerinden
Ardından, hamura kayısı reçeli ekleyin. Mannaya fazla nem eklememek için kalın olması gerektiğini belirtmekte fayda var. Reçel sulu ise, şurup basitçe boşaltılmalıdır. Elbette kayısı reçeli yerine başka herhangi bir kalın reçel kullanabilirsiniz. Hamura ekleyin ve karıştırın.
adım 5 6 üzerinden
Pişirme kabını bitkisel yağ ile yağlayın. Alternatif olarak, yağlı parşömenle kaplayabilirsiniz. Hamuru hazırlanan forma dökün. Yüzeye kiraz reçeli koyarız, meyveleri hamura hafifçe eritiriz. Reçel çok sıvıysa fazla şurubu boşaltacağınızı hatırlatırız.
adım 6 6 üzerinden
Fırını 180 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtın. Formu hamurla orta seviyeye koyuyoruz ve otuz ila kırk dakika pişiriyoruz. Bitmiş man biraz büyüyecek ve altın bir kabukla kaplanacaktır. Pişirme süresi geçtikten sonra keki fırından çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve kalıptan servis tabağına alın. Mannayı tamamen soğutun, porsiyonlar halinde kesin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *