ev
➠ Kudret helvası
➠ Kudret helvası
➠ Kayısı reçeli ile mannik

Kayısı reçeli ile mannik

920

Mutfak Rusça

kalori içeriği 226.2 kalori

Porsiyonlar 8 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 80 dakika

Proteinler * 6.6 gr.

yağlar * 6.6 gr.

karbonhidratlar* 52,5 gr

İçerik

Ailemizde, tüm büyük tatlı severler, bizim için özel bir yer ev yapımı keklerdir. Yemek kitabımda birçok farklı pişirme tarifi var. Bunların en sevileni kayısı reçelli mannadır. Ben de size tatlı aromalı bir tatlı hazırlamayı öneriyorum.

İçindekiler

Buğday unu 160 gr Kefir 200 ml. Yumurta 2 adet Toz şeker 160 gr Karbonat 1 çay kaşığı İrmik 160 gr Kayısı reçeli 200 gr. Sebze yağı yağlama için Toz şeker dekorasyon için

Pişirme işlemi

Gerekli miktarda kefiri derin bir kaba dökün. Ardından gerekli miktarda irmik ekleyin. İyice karıştırın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 20-30 dakika şişmeye bırakın.

Tavuk yumurtalarını derin bir kaba kırın ve gerekli miktarda toz şeker ekleyin.

Toz şeker kristalleri tamamen eriyene ve kabarık homojen bir kıvam elde edilene kadar bir mikser kullanarak iyice çırpın. Ayrıca bir çırpma teli veya blender kullanabilirsiniz.

Gerekli miktarda buğday unu ölçün ve ince bir elek ile hamura eleyin. Silikon bir spatula ile iyice karıştırın.

Karışıma şişmiş irmik, kayısı reçeli ve kabartma tozu ekleyin. Bir mikser, blender veya çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Metal kalıbı pişirme kağıdı ile kaplayın ve ardından biraz bitkisel yağ ile fırçalayın ve hamuru eşit olarak dağıtın. Formu 200 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Mannayı yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Bir kürdan veya tahta şiş ile pişirmenin hazır olup olmadığını kontrol edin. Tamamen kuru olmalıdır.

Süre geçtikten sonra, ellerinizi yakmamak için dikkatlice mannalı kalıbı fırından çıkarın, biraz soğutun ve ardından manı kalıptan çıkarın. Soğutulmuş mannayı kayısı reçeli ile pudra şekeri serpin ve portakal kabuğu ile süsleyin. Parçalara ayırın ve servis yapın.

En hassas unlu mamullerin tadını çıkarın!