ev
➠ Kudret helvası
➠ Kudret helvası
➠ Kefir üzerinde kabak ile mannik

Kefir üzerinde kabak ile mannik

987

Mutfak Rusça

kalori içeriği 141 kcal

Porsiyonlar 12 bağlantı noktası.

Pişirme süresi 110 dakika

Proteinler * 6.1 gr.

yağlar * 4.3 gr.

karbonhidratlar* 26,7 gr

İçerik

Mannik yapımı kolay ve narin bir yapıya sahip bir pastadır. Bileşime dahil edilen balkabağı keke alışılmadık bir tat, güzel bir güneşli renk verir ve sonbaharda çok ihtiyacımız olan birçok vitamini içerir. Bir parça balkabaklı manna, bir fincan mis kokulu çay ile ideal bir şekilde birleştirilir ve sonbahar akşamını ailenizle keyifli sohbetlerle geçirmenizi sağlayacaktır.

İçindekiler

Yumurta 2 adet İrmik 200 gr. Kefir 200 ml. Tereyağı 100 gram Toz şeker 150 gr Kabartma tozu 1.5 çay kaşığı Kabak 300 gr.

Pişirme işlemi

Derin bir kaseye irmik dökün ve oda sıcaklığında kefir ile doldurun. Her şeyi bir kaşıkla karıştırın ve irmiği şişirmek için 30 dakika bekletin.

Bu sırada balkabağıyla ilgilenelim. Balkabağım, kabuğum ve tohumlarım ince bir rende veya blender ile doğrayın.

Tereyağını mikrodalgaya 40-50 saniye koyuyoruz ki sıvı hale gelsin. Şişmiş irmiğe yumurta, şeker, eritilmiş sıcak olmayan tereyağı ve kabartma tozunu ekleyin. Şekeri çözmek için her şeyi bir kaşıkla iyice karıştırın.

Elde edilen kütleye rendelenmiş balkabağı ekleyin ve homojen bir kütle elde edilene kadar tekrar iyice karıştırın. Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın, biraz un serpin ve hamuru kalıba yaymak için bir kaşık kullanın. Üzerini hafifçe düzeltin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.

Bitmiş mantıyı fırından alıp biraz soğumaya bırakıyoruz. Sonra dikkatlice bir tabağa alın ve porsiyonlar halinde kesin. Kek pudra şekeri, fezal ile süslenebilir veya hindistan cevizi serpilebilir. Mannik servise hazır, afiyet olsun!