Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hazır pancarlı lahana turşusu kareleri

Hazır pancarlı lahana turşusu kareleri

0
371
Mutfak Dünya
kalori içeriği 100,7 kcal
Porsiyonlar 3 litre.
Pişirme süresi 13 saat
Proteinler * 1.2 gr.
yağlar * 5.1 gr.
karbonhidratlar* 24,4 gr
* 100 gr. ürün
Hazır pancarlı lahana turşusu kareleri
İçerik

Bu lezzetli tatlı ve ekşi atıştırmalık için, lahana düzgün kareler halinde kesilir ve pancarlardan bir çiçeğin yapraklarına benzer güzel bir pembe renk haline gelirler, bu nedenle bu lahana Ukrayna'da "pelyustka" olarak adlandırılır, yani taç yaprağı. Bu salatanın marine edilmesi 12 saat sürer ve 3 litrelik bir kavanozda pişirmek daha uygundur, ancak başka yemekler de kullanabilirsiniz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 8 üzerinden
Dış yaprakları lahana kafasından çıkarın ve akan su altında durulayın. Pancarları ve havuçları bir soyucu ile soyun ve soğuk suyla durulayın. Sarımsakların kabuklarını soyun.
adım 2 8 üzerinden
Daha sonra lahana başını ikiye bölün ve 4 cm boyutuna kadar kare parçalar halinde kesin.
adım 3 8 üzerinden
İki pancarı bir bıçakla veya bir mutfak aletiyle (özel rende veya mutfak robotu) ince parçalar halinde kesin.
adım 4 8 üzerinden
Soyulmuş havuçları pancarlarla aynı şekilde kesin.
adım 5 8 üzerinden
Soyulmuş sarımsak karanfillerini ince dilimler halinde kesin.
adım 6 8 üzerinden
3 litrelik kavanozu temiz bir şekilde yıkayın. Daha sonra lahana dilimlerinden başlayarak sebze dilimlerini yerleştirin. Sebzeleri bir oklava ile biraz sıkıştırın. Havuç ve pancar içeren üst katman.
adım 7 8 üzerinden
Turşuyu tarifte belirtilen malzemelerle (su, şeker, tuz, yağ ve baharatlar) pişirin. Kaynayınca sirkeyi ekleyin ve ocağı kapatın. Defne yaprakları atılabilir.
adım 8 8 üzerinden
Daha sonra sıcak turşuyu bir kavanoz sebzeye dökün ve üstüne 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Kavanozu plastik bir kapakla kapatın. Dekapaj için lahanayı 12 saat ev sıcaklığında bırakın. Genellikle akşamları lahana pişirilir ve bu sıcak pembe çıtır meze sabahları servis edilebilir.
Lezzetli ve başarılı yemekler!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *