Anında sirke olmadan havuçlu lahana turşusu

0
728
Mutfak Dünya
kalori içeriği 112,5 kalori
Porsiyonlar 1 litre.
Pişirme süresi 1 gün.
Proteinler * 1.1 gr.
yağlar * 6.7 gr
karbonhidratlar* 28,3 gr
Anında sirke olmadan havuçlu lahana turşusu

Havuç ve sarımsak ile doğranmış lahana kavanozlara yerleştirilir. Her şey su, tuz, şeker, bitkisel yağ, limon suyundan marine ile doldurulur ve 1-2 gün buzdolabına gönderilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
İlk olarak, tüm sebzeleri akan su altında iyice durulayın ve bir kağıt havlu üzerinde kurulayın. Lahananın üst yapraklarını çıkarın, kütüğü kesin ve küçük kareler halinde kesin. Havuçları kaba bir rende üzerine temizleyip ovuyoruz. Sarımsakları ince dilimler halinde kesin.
adım 2 5 üzerinden
Kavanozu sıcak su altında iyice durulayıp uygun bir şekilde sterilize ediyoruz. Doğranmış sebzeleri içine kaydırıyoruz ve sıkıca sıkıştırıyoruz.
adım 3 5 üzerinden
Daha sonra marineyi hazırlıyoruz. Uygun bir tencereye içme suyu dökün. Üzerine toz şeker, tuz, bitkisel yağ ve limon suyu ekleyin. Ateşe verdik, kaynatın ve şeker ve tuz tamamen eriyene kadar birkaç dakika pişirin.
adım 4 5 üzerinden
Ortaya çıkan marine ile sebzeleri doldurun. Kavanozu bir kapakla çeviriyoruz ve tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletiyoruz. Şimdi 1-2 gün buzdolabına koyuyoruz, burada lahana turşusu olacak.
adım 5 5 üzerinden
Servis yapmadan önce porsiyonlu tabaklara koyun ve ana yemek veya meze için garnitür olarak servis yapın. Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *