Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Havuç, sarımsak ve hazır tereyağlı lahana turşusu

Havuç, sarımsak ve hazır tereyağlı lahana turşusu

0
622
Mutfak Dünya
kalori içeriği 112,5 kalori
Porsiyonlar 5 litre.
Pişirme süresi 45 dakika
Proteinler * 1.1 gr.
yağlar * 6.7 gr
karbonhidratlar* 28,3 gr
* 100 gr. ürün
Havuç, sarımsak ve hazır tereyağlı lahana turşusu
İçerik

Doğranmış lahana ve havuç sarımsakla karıştırılır. Sonra her şey su, tuz, şeker, sirke ve bitkisel yağ turşusu ile dökülür. Sebzeler bir gün bu şekilde bırakılır. Buzdolabında saklanan ve çok lezzetli olduğu ortaya çıkan hazır bir atıştırmalık.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 7 üzerinden
Lahanayı akan su altında iyice yıkar, kurutur ve ince ince doğrarız.
adım 2 7 üzerinden
Havuçları da yıkayıp kabuklarını soyup kaba bir rende üzerine rendeliyoruz.
adım 3 7 üzerinden
Sebzeleri ayrı bir kapta karıştırın.
adım 4 7 üzerinden
Sarımsakları bir sarımsakla soyun ve ezin veya bir bıçakla çok ince doğrayın. Havuçla birlikte lahanaya gönderip karıştırıyoruz.
adım 5 7 üzerinden
Şimdi turşunun hazırlanmasına dönüyoruz. Uygun büyüklükte bir tencereye içme suyu dökün, ateşe verin ve kaynatın. Ardından tuz, toz şeker, sirke ve bitkisel yağ ekleyin. Her şeyi karıştırın ve şeker tamamen eriyene kadar birkaç dakika pişirin.
adım 6 7 üzerinden
Elde edilen turşuyu havuç ve sarımsakla lahana ile doldurun. Kabı bir kapakla örtüyoruz ve bir gün oda sıcaklığında marine etmeye bırakıyoruz.
adım 7 7 üzerinden
Lahana turşusunu kavanozlara koyuyoruz ve saklama için buzdolabına gönderiyoruz. Masaya meze olarak veya ana yemek için garnitür olarak servis yapın.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *