Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Havuç ve hazır sarımsaklı lahana turşusu

Havuç ve hazır sarımsaklı lahana turşusu

0
679
Mutfak Dünya
kalori içeriği 112,5 kalori
Porsiyonlar 4 litre.
Pişirme süresi 20 dakika.
Proteinler * 1.1 gr.
yağlar * 6.7 gr
karbonhidratlar* 28,3 gr
* 100 gr. ürün
Havuç ve hazır sarımsaklı lahana turşusu
İçerik

Hazır lahana turşusu için bir tarif sunuyoruz. Küçük parçalara ayırdık, doğramayın. Bu lahana yaklaşık 8-10 saat içinde hazır olacaktır. Meze çok lezzetli çıkıyor: belirgin bir tatlı ve ekşi nota, gevrek, sulu. Marinede ve buzdolabında saklanmalıdır. Malzemeler üç litrelik bir kavanozda verilir.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Üstteki kirlenmiş yaprakları lahanadan çıkarın ve kütüğü kesin. Lahana başını yıkar, kurutur ve küçük kareler halinde keseriz.
adım 2 5 üzerinden
Havuçları temizler, yıkar, kurutur ve ince küpler halinde keseriz. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın.
adım 3 5 üzerinden
Kıyılmış lahanayı havuç, sarımsak, kişniş ve defne yaprağı parçalarıyla değiştirerek temiz ve kuru bir kavanoza koyun. Ellerimizle sıkıştırıyoruz - sebzeler sıkı durmalı.
adım 4 5 üzerinden
Marine sosu hazırlamak için suya tuz, şeker ve bitkisel yağ koyun. Turşuyu kaynatın, üç dakika pişirin, sirkeyi dökün, karıştırın ve ocaktan alın. Sıcak turşusu olan bir kavanoza havuç ve sarımsaklı lahana dökün. Sebze karışımı tamamen marine ile kaplanmalıdır.
adım 5 5 üzerinden
Kavanozu bir kapakla kapatıyoruz. Tamamen soğumaya bırakın ve sekiz ila on saat buzdolabına koyun. Belirtilen süreden sonra lahana zaten servis edilebilir. Lahanayı tamamen kapalı buzdolabında saklıyoruz. Lahananın her zaman marine ile kaplandığından emin oluyoruz.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *