Sirke, yağ ve hazır sarımsaklı lahana turşusu
0
636
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
98.5 kcal
Porsiyonlar
3 litre.
Pişirme süresi
5 saat
Proteinler *
1.2 gr.
yağlar *
5.1 gr.
karbonhidratlar*
23,7 gr
Böyle bir atıştırmalık hazırlamak zor değildir. Tadı daha zengin hale getirmek için dolmalık biber ve havuç ekleyin. Hızlı tuzlama için, çanak marine ile dökülür.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Atıştırmalık hazırlamak için gerekli sebzeleri masanın çalışma yüzeyine yayıyoruz. Lahanayı yaprakların üst tabakasından ayırıyoruz ve kütüğü kesiyoruz. İnce şeritler halinde parçalayın. Biberleri yıkayın ve sebze boyunca ikiye bölün. Tohum kutusunu ve filmleri kesin. Biberleri şeritler halinde kesin.
Salamurayı karıştırın ve sebzelerle doldurun. Mezeyi bir tabakla örtüyoruz ve üzerine ağır bir şey koyuyoruz. 4 saat demlenmesine izin verin. Kavanozları önceden depolamak için hazırlıyoruz. Temizlenmiş, yıkanmış ve sterilize edilmiş bir kapta, atıştırmalıkları koyun, kavanozları kapaklarla kapatın. Onları buzdolabına koyduk.
Afiyet olsun!