Pancar ve yaban turpu ile lahana turşusu
0
750
Mutfak
Dünya
kalori içeriği
108 kcal
Porsiyonlar
3 litre.
Pişirme süresi
20 dakika.
Proteinler *
1.7 gr.
yağlar *
0,2 gr
karbonhidratlar*
25,1 gr
Tuzlu atıştırmalıkları sevenler için bir tarif. Yaban turpu ve baharatlarla birlikte lahana, gevrek, sulu, keskindir. Böyle bir boşluk hem bir aile hem de şenlikli bir masa için mükemmeldir. Turşu sebzelerinin en az bir gün süreceği akılda tutulmalıdır.
İçindekiler
Pişirme işlemi
Marine sosu hazırlamak için suya tuz, şeker, karabiber ve defne yaprağı koyun. Marine edip kaynatın, on dakika kaynatın, sirkeyi dökün, karıştırın ve ocaktan alın. Defne yaprağını çıkarıyoruz. Sebze karışımını pişmiş sıcak marine ile bir kavanoza dökün. Kapağı kapatın, soğumaya bırakın ve bir gün buzdolabına koyun.
Afiyet olsun!