Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pancar, havuç, yağ ve hazır sirke ile lahana turşusu

Pancar, havuç, yağ ve hazır sirke ile lahana turşusu

0
655
Mutfak Dünya
kalori içeriği 100,7 kcal
Porsiyonlar 3 litre.
Pişirme süresi 20 dakika.
Proteinler * 1.2 gr.
yağlar * 5.1 gr.
karbonhidratlar* 24,4 gr
* 100 gr. ürün
Pancar, havuç, yağ ve hazır sirke ile lahana turşusu
İçerik

Sebze atıştırması için mükemmel bir seçenek - iştahı artırır, çoğu et yemeğiyle iyi gider. Bu lahana oldukça hızlı bir şekilde turşu haline getirilir - bir gün içinde yemek servise hazır olacaktır. Yemek pişirmek için pancarları ve havuçları kaba bir rende üzerine sürün ve lahanayı ince kareler halinde kesin. Elma sirkesi kullanmanızı öneririz.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Üst yaprakları lahana kafasından çıkarın. Lahanayı yıkayıp kurutuyoruz. Lahana yapraklarını küçük, ince kareler halinde kesin.
adım 2 5 üzerinden
Pancarları ve havuçları temizler, yıkar, kuruturuz. Soyulmuş kök sebzeleri kaba bir rende üzerine sürün. Sarımsakları soyun. Lahana, havuç, sarımsak, pancarın yarısını üç litrelik bir kavanoza koyun ve tekrar lahana ile örtün. Sebzeleri elimizle sıkıştırıyoruz.
adım 3 5 üzerinden
Marine sosu hazırlamak için suya tuz, şeker, bitkisel yağ, her iki biber türü ve defne yaprağı ekleyin. Marine edip kaynatın, sirkeyi dökün, karıştırın ve ocaktan alın.
adım 4 5 üzerinden
Sebzeleri pişmiş sıcak marine ile bir kavanoza doldurun. Bir kapakla kapatın ve dekapaj için oda sıcaklığında on ila on iki saat bekletin.
adım 5 5 üzerinden
Belirtilen süre geçtikten sonra lahanayı buzdolabında soğutuyoruz ve daha sonra masaya servis edilebilir. Bu tür lahanaları buzdolabında en fazla üç gün saklıyoruz - depolandıkça daha keskin hale gelecektir.
Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *