Kategoriler
Kış için boşluklar
  1. ev
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Soğan ve sirke ile parçalar halinde salamura uskumru

Soğan ve sirke ile parçalar halinde salamura uskumru

0
672
Mutfak Dünya
kalori içeriği 154.7 kcal
Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 2 gün
Proteinler * 4.8 gr.
yağlar * 7.3 gr.
karbonhidratlar* 30,4 gr
* 100 gr. ürün
Soğan ve sirke ile parçalar halinde salamura uskumru
İçerik

Salamura uskumru orta derecede tuzlu, baharatlı ve aromatik olacaktır. Evde böyle bir atıştırmalık hazırlayabilmeniz, birçokları için gerçek bir keşif olacaktır.

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 6 üzerinden
Uskumruyu çözdürün, bağırsaklarını akan su altında iyice durulayın.
adım 2 6 üzerinden
Başını ve kuyruğunu kesin. Uskumruların geri kalanını porsiyonlar halinde kesin.
adım 3 6 üzerinden
Tuzu suda eritin ve kuru baharatları ekleyin. Turşuyu ateşe koyun, birkaç dakika kaynatın, ardından soğutun ve sirke ekleyin.
adım 4 6 üzerinden
Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin.
adım 5 6 üzerinden
Balıkları ve soğanları bir kavanoza katlayın, soğutulmuş marine ile doldurun. Uskumru kavanozunu 2 gün buzdolabına koyun. Balıkları eşit şekilde marine etmek için kavanozu periyodik olarak sallayın.
adım 6 6 üzerinden
2 gün sonra uskumru turşusunu masaya servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *