Sarımsaklı uskumru turşusu

0
411
Mutfak Dünya
kalori içeriği 59,7 kalori
Porsiyonlar 2 bağlantı noktası.
Pişirme süresi 1 dakika.
Proteinler * 4.6 gr.
yağlar * 7.3 gr.
karbonhidratlar* 2 gr.
Sarımsaklı uskumru turşusu

Uskumru filetosu sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Evde marine edilmiş uskumru, özellikle balıkların mağazada satın alınandan çok daha yumuşak olduğu ortaya çıktığından, kış menüsünü çeşitlendirmenin harika bir yoludur.

 

İçindekiler

Pişirme işlemi

adım 1 5 üzerinden
Uskumruyu yıkayın, başını ve kuyruğunu kesin, sırt boyunca bir kesi yapın, kemiği çıkarın ve balığı açın.
adım 2 5 üzerinden
Sarımsakları soyun ve ince dilimler halinde kesin.
adım 3 5 üzerinden
Uskumru karkasını tuz ve karabiberle fırçalayın, diş sarımsakları yayın.
adım 4 5 üzerinden
Karkası katlayın, tuzla ovalayın ve streç filme sarın.
adım 5 5 üzerinden
Uskumruyu bir gün buzdolabına koyun, ara sıra ters çevirin. Marine edilmiş uskumru porsiyonlara bölün, bitkisel yağ serpin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

 

benzer tarifler

yorum Yap

İsim
E-posta
Metin *